糧食籽實類魚飼料五個種類及其主要營養成

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糧食籽實類作為魚飼料應用較多的是黃豆、麥類、玉米、稻穀、蠶豆等五個主要種類。

糧食籽實類主要營養成分含量如下：

(1)黃豆。

黃豆(又名豆子)含粗蛋白質36%，粗脂肪16%，無氮浸出物23%，粗纖維6%，粗灰分5%。

黃豆營養價值較全，是一種營養較高的飼料。黃豆作為魚飼料一般常磨成豆漿，

用於培育魚苗、魚種，或將其膨化處理後，粉碎作配合飼料原料。

(2)麥類。

麥類主要是小麥和大麥。

小麥粗蛋白質含量12%，粗脂肪2%，無氮浸出物69%，粗纖維2.5%，粗灰分1.7%。

大麥粗蛋白質2%，無氮浸出物67%，粗纖維4%．粗灰分2.5%。

(小麥)

麥類也是魚的良好飼料，

使用時可直接或浸泡發芽後投喂鯉魚、鯽魚、魴魚和草魚等魚類。也有粉碎後投喂魚種或作配合飼料原料。

(3)玉米。

玉米含粗蛋白質含量偏低，約為9%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。無氮浸出物70%，粗纖維2%，粗灰分1.5%，消化率可達90%，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。

玉米也是魚類一種良好的飼料，只是因含蛋白質低，效果比餵養畜禽略差一些，可粉碎後直接投喂，或作為配合飼料原料。

(4)稻穀。

稻穀含粗蛋白質8-12%，粗脂肪2.4%，主要存在於糊粉層及穀胚中，大部分為不飽和脂肪酸，還有少量磷脂。無氮浸出物62%，不但量多而且大部分是澱粉。粗纖維10%，粗灰分約5%。

穀類是B族維生素的重要來源，其中維生素B1、B2和尼克酸較多。無機鹽的含量為1.5%左右，其中主要是磷和鈣。此外，還含有較多的鎂。

稻穀也是魚類一種良好的飼料，可粉碎後直接投喂，或作為配合飼料原料。穀芽胚芽油中含有較多的維生素E，有抗氧化作用，

可促進親魚性腺發育。

(5)蠶豆(胡豆)。

蠶豆含粗蛋白質25%，粗脂肪1.5%，無氮浸出物48%，粗纖維8%，粗灰3.4%。

蠶豆不存在抗胰蛋白酶等有害因數，粉碎後可作為配合飼料原料使用，有的經浸泡後直接投喂草魚，可改善其肉質。"脆肉鯇"就是專喂蠶豆使草魚肉質達到"脆化"的目的。