冬天羊肉來試試加點它，這樣做太下飯了，老公說沒吃夠
天越來越冷了，如果能吃點可以讓身體暖和的菜那可就太好了。別說，還真有這樣的食材，果兒這就給大家推薦一道非常下飯又可讓身體暖和的菜。
紅燜羊肉大白菜，沒錯要說的主角就是羊肉和大白菜。
大家都知道羊肉和白菜這兩個食材在冬天是寶貝，好處多多。羊肉屬溫性食物，冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。而且羊肉的吃法也多種多樣，除了燉、烤、做餃餡等之外，還有紅燜羊肉，裡面若放點兒大白菜一起燜，
好不好吃，我說了不算，你來試一試這個菜譜，就知道信我准沒錯兒。別猶豫了，快點收藏起來和果子一起動手，給家人做上一道吧。
紅燜羊肉大白菜
【食材】羊肉280克、大白菜100克、蔥2棵、生薑3片、生抽 1湯匙、老抽少許、澱粉少許、鹽適量、紅幹椒4個、青蒜3棵
【做法】
1、準備好所需食材
2、將輔料食材切洗好備用
3、大白菜切段，菜幫不部分切塊
4、羊肉提前放在鍋中加蔥段和薑片，放半鍋冷水煮15分鐘撈出
5、將羊肉切成大塊
6、過預熱，放少許油，將辣椒、生薑、蒜粒炸出香味
7、放入羊肉、紅辣椒煸炒1分鐘
8、倒入生抽、老抽燜2分鐘
9、燜至上色，再放10克左右剛才煮羊肉的湯
10、放入大白菜的菜幫部分，蓋上鍋蓋燜四分鐘左右
11、放入鹽和菜葉部分，繼續燜2分鐘，關火撒上蔥花青蒜，喜歡香菜，可以再放一棵香菜
12、裝盤，美味即享
【小貼士】
1、煮羊肉的水要用冷水
2、不喜歡辣味的，可自行減去
3、羊肉性溫，防吃過多容易火大，可多加入大白菜調和
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10、放入大白菜的菜幫部分，蓋上鍋蓋燜四分鐘左右
11、放入鹽和菜葉部分，繼續燜2分鐘，關火撒上蔥花青蒜，喜歡香菜，可以再放一棵香菜
12、裝盤，美味即享
【小貼士】
1、煮羊肉的水要用冷水
2、不喜歡辣味的，可自行減去
3、羊肉性溫，防吃過多容易火大，可多加入大白菜調和
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