不抽煙，怎麼會患肺癌？女性患肺癌與廚房油煙有關！

最新研究：國家癌症研究所運用前瞻性佇列研究，對上海市71320名從不吸煙的婦女進行了長達15年的動態隨訪，其中，有429例患肺癌。研究表明，雖然肺癌的發生與不同食用油產生的油煙沒有顯著差異性，

然而廚房通風不良相比通風良好者患肺癌風險卻增加了49%。且燃料的燃燒不充分也與肺癌發病有關。2016最新的循證醫學資料也表明，油煙增加了中國不吸煙婦女患肺癌的風險。

“我又不抽煙，怎麼會患肺癌呢？”在臨床中，有這樣疑問的女性肺癌患者不在少數。重慶大學附屬腫瘤醫院胸部腫瘤中心副主任王志強表示，除了吸煙、被動吸煙外，廚房油煙、裝修污染等室內環境污染，

或也是引發肺癌的危險因素。長期接觸廚房油煙並不一定就會導致肺癌，但患肺癌風險會比常人高。

廚房設計裝修別馬虎

裝修時，很多人認為廚房多油煙、不耐髒，所以不用花費太多。其實廚房才該是花錢最多的地方。廚房污染，

首先是櫥櫃材質不環保，容易釋放甲醛等有毒氣體。同時由於櫥櫃設計不合理，油煙排放功能不完善，油煙等有害物排不出去，廚房空氣較差。

不通風的環境加上某些不健康的烹調習慣，就容易使得長年累月獻身廚房的“煮婦”成為肺癌的高危人群。有研究表明，廚師對肺癌、鼻咽癌等疾病的致病率反而低於家庭煮婦，這可能與大的食堂操作間或者餐廳廚房都很注重通風有關。

抽油煙機、排風扇一個都不能少 現在很多家庭排油煙都依賴抽油煙機。但目前抽油煙機效能範圍僅在油煙機下方45釐米，有資料表明，其餘油煙散發的有毒油煙量是一根香煙的1000倍，人每天在這種環境中吸收的有毒油煙，比在1小時內抽兩包煙還多。減少油煙在廚房中停留時間，最好根據家庭烹調習慣選擇性能、效果較好的抽油煙機。建議廚房多裝一個排風扇，

灶台也儘量能對著窗戶。　

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