醬香、濃香、清香型白酒之間到底有什麼區別？看完你就知道了
中國白酒號稱世界三大蒸餾酒之一。在國內，白酒從香型上又更加細緻的分類為12種香型白酒。
關於白酒，很多人對自己喜歡的香型可能比較有瞭解，但是向外一跨步。或許你並不知道各香型之間的區別，
濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續糟，有“千年的窖，萬年的糟”之稱。酒質無色透明，芳香濃郁、清冽甘爽、回味悠長。
典型代表：五糧液、瀘州老窖、洋河大麯
醬香型白酒也稱之為茅香型白酒，
典型代表：貴州茅臺酒、四川郎酒
清香型白酒也稱之為汾香型白酒，
典型代表：山西汾酒
兼香型白酒是非常特殊的一類香型，因為他在口感及香氣上兼顧了濃香和醬香兩種風味。
典型代表：黑龍江玉泉白酒（濃中帶醬），湖北白雲邊酒（醬中帶濃）
鳳香型白酒是用梗高粱為主要原料，以大麥和豌豆制曲，鳳香型最大特點是“含有多層次的風味”，酸、甜、苦、辣、香，
典型代表：陝西西鳳酒
採用大米做原料，小曲發酵，具有晶瑩剔透、香而不豔、頭甘尾淨的特點。
典型代表：桂林三花酒
芝麻香型白酒同樣是用高粱為主要原料，利用麥曲進行糖化發酵，老五甑工藝釀造。酒體無色、香氣淡雅。入口後有類似芝麻的香氣，還伴隨著輕微的醬香。
典型代表：山東景芝白乾和一品景芝
老白乾香型是以高粱味原料，採用純小麥中溫制曲進行發酵和，老五甑工藝釀造。酒體協調自然、微帶糧香、醇厚挺拔。
典型代表：河北衡水老白乾
豉香型白酒以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，半固態液態糖化邊發酵釀造，釜式間歇蒸餾而成的白酒。蒸餾出來的白酒經過一段時間存放後加入一定量的老陳肥肉浸泡。其酒玉潔冰清、豉香獨特、醇和甘潤、餘味爽淨
典型代表：廣東玉冰燒
特香型白酒也是用大米為主要原料，以中高溫大麯為糖化發酵劑，經傳統固態發酵、蒸餾製成的白酒。特香型白酒富含奇數碳脂肪酸乙酯為各香型之王。酒體醇厚豐滿，協調和諧、入口綿甜，圓潤、後味爽淨，無邪雜味。
典型代表：江西樟樹四特酒
藥香型白酒又稱之為董香型白酒，採用大麯與小曲並用，且在制曲配料中添加多種中草藥。藥香型白酒無色清澈透明，聞香有較為濃郁的醋類香氣，藥香突出。入口能感覺到出酸味、醇甜，回味悠長。
典型代表：貴州董酒
馥鬱香型白酒採用立體制曲、五糧糖化、大麯續糟泥製造而成。其較大的特點是將濃香、清香、醬香三大香型集於一身。酒體色清透明、諸香馥鬱、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有“前濃、中清、後醬”的獨特口味。
典型代表：湘西酒鬼酒
【作者簡介】老陳資深酒鬼、酒癡，截然一身不代表任何品牌。略懂白酒一二，常年混跡淘寶尋亮眼之酒，同時分享各類白酒品嘗解惑之文。四處借酒交五湖朋友，好朋友不妨互贈嘗嘗各自的好酒。
典型代表：河北衡水老白乾
豉香型白酒以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，半固態液態糖化邊發酵釀造，釜式間歇蒸餾而成的白酒。蒸餾出來的白酒經過一段時間存放後加入一定量的老陳肥肉浸泡。其酒玉潔冰清、豉香獨特、醇和甘潤、餘味爽淨
典型代表：廣東玉冰燒
特香型白酒也是用大米為主要原料，以中高溫大麯為糖化發酵劑，經傳統固態發酵、蒸餾製成的白酒。特香型白酒富含奇數碳脂肪酸乙酯為各香型之王。酒體醇厚豐滿，協調和諧、入口綿甜，圓潤、後味爽淨，無邪雜味。
典型代表：江西樟樹四特酒
藥香型白酒又稱之為董香型白酒，採用大麯與小曲並用，且在制曲配料中添加多種中草藥。藥香型白酒無色清澈透明，聞香有較為濃郁的醋類香氣，藥香突出。入口能感覺到出酸味、醇甜，回味悠長。
典型代表：貴州董酒
馥鬱香型白酒採用立體制曲、五糧糖化、大麯續糟泥製造而成。其較大的特點是將濃香、清香、醬香三大香型集於一身。酒體色清透明、諸香馥鬱、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有“前濃、中清、後醬”的獨特口味。
典型代表：湘西酒鬼酒
【作者簡介】老陳資深酒鬼、酒癡，截然一身不代表任何品牌。略懂白酒一二，常年混跡淘寶尋亮眼之酒，同時分享各類白酒品嘗解惑之文。四處借酒交五湖朋友，好朋友不妨互贈嘗嘗各自的好酒。