吃過那麼多意面，還是最愛這一款
她們的廚房
經典番茄義大利面
杜蘭小麥（硬顆小麥）因氣候環境等因素不適宜在國內種植，
對於我而言，義大利面成為摯愛的很大一部分原因是因其口感富有嚼勁，其次一人食面為先，肉醬拌面浸潤在湯汁中飽含滋味，一份簡單的美味，也可輕易得來。
小貼士
1.文中肉醬為 2-4人份，製作多量後可分開冷凍存放，每次食用取出一包配面拌、炒即可。
2.選義大利面，表面質感較為粗糙為佳，可以更好的吸附湯汁，麵條與醬汁融合度更高。
3.若喜愛羅勒味香味，也可以保留少許在最後出鍋前放入，提香。
4.培根、帕馬森乾酪有鹹味，醬汁中鹽可根據自己口味自行調整。
5.罐裝番茄比菜市場的新鮮番茄味道更為濃郁，也可用小番茄（聖女果）替代。
食材
義大利面一人份
番茄罐頭400g
清水400ml
牛肉糜200g
培根2片
口蘑6顆
胡蘿蔔1根
洋蔥1顆
大蒜2瓣
西芹5根
帕瑪森乾酪60g
羅勒葉一把
海鹽x黑胡椒適量
製作方法：