2017年遊記——體驗安徽黃田濃濃的年味。
在清晨七點，太陽以它微弱的光照射大地的時候，我剛剛下車踏入黃田，便立刻感受到了鋪面而來的微風裡夾雜著淡淡的臘梅花香，深深的嗅上幾大口，清新的味道是黃田給我的第一印象。
跟著領隊走在鋪滿石子的羊腸小路上，隨處可見青山綠水、白牆青瓦、炊煙嫋嫋….走到哪都感覺是一幅幅潑墨的山水畫.隨時隨地都讓人有著一種自然恬靜的氛圍。
“ 噓————”一聲清亮的哨響打斷了我還沉醉在美景當中的思緒，隨著大夥的歡呼聲，我擠進人群才看到第一個活動——拔河，已經開始了！兩隊的人都鼓足了幹勁，嘴裡大聲喊著加油，手裡毫不鬆懈的拼命拉扯，通過遊戲瞬間拉近我們之間的距離，就像打破嚴冬厚厚的冰層。看大夥咬緊牙關的想爭奪第一的拼博的衝勁，想不想立刻來體驗一把呀！
在結束了意猶未盡的拔河比賽之後，講解員便開始帶領著我們走進這個古老悠遠，美麗自然的村落了，沿著蜿蜒曲折的石子小路一直走，聽著講解員娓娓道來的黃田歷史，再看看遠處在雲霧中隱隱現身的黃子山，身旁潺潺流動的鳳子河，
講解員將我們帶到了一間小小的石磨坊裡，工人將浸泡了一天一夜的黃豆舀到石磨上，
磨完了鮮美的豆漿，吃完熱辣辣的泡豆腐，就來到了做米糕的屋子裡，老式的天井，閣樓，巷道在這裡融合的完美巧妙。隨意拿起揉好的一小塊麵團，揉搓成圓圓的小球，再到將圓團放到各式各樣包含著吉祥喜慶寓意的模具裡壓制成型，輕輕一壓，拍打在桌上，小心翼翼的放入蒸屜上，經過木柴與大火的碰撞，冷水變成水蒸汽蒸透了米糕。沾上一些白砂糖，把它們的味道表現的淋漓盡致。，最後上鍋蒸。這看似簡簡單單的幾個步驟其實都代表著樸實的黃田人民最美好最質樸最簡單的願望。
突然聞到了一陣濃郁香甜的味道。原來是在做芝麻糖。那用甜蜜蜜的麥芽糖加上從秋收時採摘的白胖胖的花生、香噴噴的芝麻在大鍋裡不斷翻炒，直至完全融合在一起。伴隨著鍋灶裡霹靂巴拉的木柴聲，遊客們自己動手嘗試著切糖，大人們比拼的熱火朝天，小孩們咽下快要流出的口水，虎視眈眈的盯著爸爸媽媽切下來的糖片，恨不能立刻用手去拿，嘗一嘗那迷人的香甜。
大飽口服之後，工作人員們在我們面前放了一個陶制的小盆，一把藕擦子，一些出淤泥而不染的白淨嫩藕。自己動手豐衣足食，一截截白嫩通透的藕在擦子上被研磨成藕泥，在加上脆脆的炒米和味道濃厚的蔥薑蒜，攪合在一起，用手揉搓成大小均勻的丸子，像一個個白淨圓潤的珍珠。
不知不覺中已到了晌午時分，我們圍著八仙桌坐下，剛剛宰殺的新鮮年豬被巧手烹飪出各式各樣色味俱佳的美味，搭配著木耳、筍尖這樣鮮到極致的山珍，這一桌菜令人食指大動，每個人都大快朵頤吃到唇齒留香。這樣無與倫比的一頓飯，恐怕是拿什麼也換不來的吧！
吃過午飯，雖然天空下著濛濛細雨，但我們依然興致盎然，一個個背著竹條編成的小背簍，手提小鋤頭，興高采烈的上山挖竹筍，那些可愛的小冬筍像一個個害羞的小精靈，遇到有緣人它才會悄悄的露出一點點小頭，你必須輕輕的除去它周圍的泥土，慢慢的下手，溫柔的將它拔出，它才會死心塌地的跟你走。
我們都幸運的滿載而歸，這時大鍋中的油已經燒制滾熱，咕嚕咕嚕的直冒泡，仿佛是在召喚藕圓子們趕緊下鍋，一個、兩個、三個...藕圓們接連不斷的滾下油鍋，瞬間從白珍珠變成了金丸子，它們泡在滾燙的油鍋裡，等待著成為美味佳餚的最後一步。頓時整個屋子芳香四溢、香飄十裡。
白白嫩嫩的豆腐也被放置油鍋，待到撈起時卻已金黃，放在陶盆裡，燈光照射下來簡直比金磚還要耀眼，孩子們早已迫不及待的拿著大碗排著隊想要嘗一嘗這令人垂涎欲滴的美味。蘸著鮮紅的辣椒醬，淋上鮮香無比的醬油，簡直讓人欲罷不能，只能隨著自己的心去吃了一塊又一塊。
一天的黃田民俗雖然很短暫，但很快樂。黃田這個獨特靜逸美麗的古民居，讓我重拾了兒時的樂趣，這種感覺，勝過沿途的風景。旅行，我不在乎去到哪裡，看到了什麼奇景，拍了多少漂亮的照片；旅途中那份放鬆地心情，以及美麗的邂逅，就是旅行最大的收穫。
你如果看慣了類似于黃山的西遞、宏村這樣的大家閨秀一般的景點，那黃田絕對是你的不二之選，它是養在深閨人未識的，像是住在大山裡的淳樸姑娘，潺潺的流水是她長長的秀髮，蜿蜒曲折的石子小路是她臉型的輪廓，白牆黛瓦的徽派建築是她清秀的眉眼，她是委婉的，含羞的，更是迷人的。
去過這麼多地方，還沒有產生過想要去第二次的念想。但這一次，我甚至想留下來。為你——黃田。
哈哈哈。對我也體驗的是這些，大開了眼界，終於知道豆腐是怎麼做的了，這活動蠻有意思的
磨完了鮮美的豆漿，吃完熱辣辣的泡豆腐，就來到了做米糕的屋子裡，老式的天井，閣樓，巷道在這裡融合的完美巧妙。隨意拿起揉好的一小塊麵團，揉搓成圓圓的小球，再到將圓團放到各式各樣包含著吉祥喜慶寓意的模具裡壓制成型，輕輕一壓，拍打在桌上，小心翼翼的放入蒸屜上，經過木柴與大火的碰撞，冷水變成水蒸汽蒸透了米糕。沾上一些白砂糖，把它們的味道表現的淋漓盡致。，最後上鍋蒸。這看似簡簡單單的幾個步驟其實都代表著樸實的黃田人民最美好最質樸最簡單的願望。
突然聞到了一陣濃郁香甜的味道。原來是在做芝麻糖。那用甜蜜蜜的麥芽糖加上從秋收時採摘的白胖胖的花生、香噴噴的芝麻在大鍋裡不斷翻炒，直至完全融合在一起。伴隨著鍋灶裡霹靂巴拉的木柴聲，遊客們自己動手嘗試著切糖，大人們比拼的熱火朝天，小孩們咽下快要流出的口水，虎視眈眈的盯著爸爸媽媽切下來的糖片，恨不能立刻用手去拿，嘗一嘗那迷人的香甜。
大飽口服之後，工作人員們在我們面前放了一個陶制的小盆，一把藕擦子，一些出淤泥而不染的白淨嫩藕。自己動手豐衣足食，一截截白嫩通透的藕在擦子上被研磨成藕泥，在加上脆脆的炒米和味道濃厚的蔥薑蒜，攪合在一起，用手揉搓成大小均勻的丸子，像一個個白淨圓潤的珍珠。
不知不覺中已到了晌午時分，我們圍著八仙桌坐下，剛剛宰殺的新鮮年豬被巧手烹飪出各式各樣色味俱佳的美味，搭配著木耳、筍尖這樣鮮到極致的山珍，這一桌菜令人食指大動，每個人都大快朵頤吃到唇齒留香。這樣無與倫比的一頓飯，恐怕是拿什麼也換不來的吧！
吃過午飯，雖然天空下著濛濛細雨，但我們依然興致盎然，一個個背著竹條編成的小背簍，手提小鋤頭，興高采烈的上山挖竹筍，那些可愛的小冬筍像一個個害羞的小精靈，遇到有緣人它才會悄悄的露出一點點小頭，你必須輕輕的除去它周圍的泥土，慢慢的下手，溫柔的將它拔出，它才會死心塌地的跟你走。
我們都幸運的滿載而歸，這時大鍋中的油已經燒制滾熱，咕嚕咕嚕的直冒泡，仿佛是在召喚藕圓子們趕緊下鍋，一個、兩個、三個...藕圓們接連不斷的滾下油鍋，瞬間從白珍珠變成了金丸子，它們泡在滾燙的油鍋裡，等待著成為美味佳餚的最後一步。頓時整個屋子芳香四溢、香飄十裡。
白白嫩嫩的豆腐也被放置油鍋，待到撈起時卻已金黃，放在陶盆裡，燈光照射下來簡直比金磚還要耀眼，孩子們早已迫不及待的拿著大碗排著隊想要嘗一嘗這令人垂涎欲滴的美味。蘸著鮮紅的辣椒醬，淋上鮮香無比的醬油，簡直讓人欲罷不能，只能隨著自己的心去吃了一塊又一塊。
一天的黃田民俗雖然很短暫，但很快樂。黃田這個獨特靜逸美麗的古民居，讓我重拾了兒時的樂趣，這種感覺，勝過沿途的風景。旅行，我不在乎去到哪裡，看到了什麼奇景，拍了多少漂亮的照片；旅途中那份放鬆地心情，以及美麗的邂逅，就是旅行最大的收穫。
你如果看慣了類似于黃山的西遞、宏村這樣的大家閨秀一般的景點，那黃田絕對是你的不二之選，它是養在深閨人未識的，像是住在大山裡的淳樸姑娘，潺潺的流水是她長長的秀髮，蜿蜒曲折的石子小路是她臉型的輪廓，白牆黛瓦的徽派建築是她清秀的眉眼，她是委婉的，含羞的，更是迷人的。
去過這麼多地方，還沒有產生過想要去第二次的念想。但這一次，我甚至想留下來。為你——黃田。
哈哈哈。對我也體驗的是這些，大開了眼界，終於知道豆腐是怎麼做的了，這活動蠻有意思的