我家老娘做的茄子，那真是堪稱一絕，美味清爽不油膩，喜歡！

茄子是一種非常不錯的食材，這些營養素在茄子皮裡含量高，

蒸菜是最好的保留食材的原汁原味以及營養成分的使用方法，老娘這樣做茄子是最簡單的做法，營養美味，也是家人最愛吃的！快來品嘗吧。

涼拌茄子

食材：紫色茄子1個、蔥1小根、蒜瓣4-5粒、紅椒半個、生抽適量、耗油適量。

做法：

1、 把茄子洗乾淨，切成長條。

2、開水上鍋，蒸15分鐘。

3、蒜粒，紅椒，蔥切切碎。

4、 把蒸好的茄子放到盤子裡， 淋上生抽和耗油。

5、坐鍋燒熱油爆香大蒜和紅椒碎。

6、均勻的淋在茄子上，撒上蔥末即可。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！