親戚朋友第一次來天津，如果我只能推薦一家店....
天津最美的季節就要來了
越來越多的外地朋友過來天津玩兒
但回去之後卻說
沒吃到什麼有特色的小吃……
咱大天津可是美食之都好不好？
衛嘴子是白叫的？！
想必很多人
還沒有摸清天津美食的套路
我們天津人最愛的味道
可都是藏在街頭巷尾的！
像當地人那樣吃喝，才是旅行的意義~
那麼來天津玩兒，
怎樣才算是見識過了舌尖上的津門味道？
說太多了怕乃們記不住
今兒個就只推薦一家店！
“九河下稍天津衛，三道浮橋兩道關”，
亮點搶先看
特色美食款款經典
不但能看到一道道天津傳統菜
還有各種經典小吃
賣熟梨糕的、捏糖人兒的
還有賣麵茶的，
帶你穿越到民國
裝修完全參照
19世紀30年代
天津老碼頭打造
洋車、錢莊、茶館、洋片
"賣藝"的藝人、穿著大褂的服務員
街頭的小店、吆喝的小販...
當真是一應俱全
進入餐廳的第一印象是
我是不是進了劇組了？
這還原度也太高了！
買小吃用銀元
想要買小販們的商品
人民幣可不好使
必須先去銀號換銀元
一個大洋五塊錢
可以買八寶茶湯、熟梨糕
山海關、老優酪乳等天津特色小吃
既然是來吃飯的
第一件事兒自然是先看看有啥好吃噠
炒菜
天津人愛吃，會吃是出了名的，八珍豆腐，老爆三，炒肝尖兒....量大，口兒重。每道菜都讓人回味無窮。老碼頭裡的天津炒菜更是道道經典。
蒸羊羔
沒錯！這就是傳統相聲《報菜名》裡的第一道菜蒸羊羔！沒見過的時候一直以為蒸羊羔就是清蒸的羔羊肉，
炸河蝦
新鮮的河蝦很適合炸著吃，肉質鬆軟，易消化，河蝦炸的金黃酥脆，蘸點兒料可以帶皮吃~量很大，去晚了就賣沒了哦~
八珍豆腐
盒豆腐入口即化，八珍鮮美可口。每個天津人心裡都有自己的一盤八珍豆腐~津菜中的八珍豆腐和川菜中的宮保雞丁一樣，民間能吃到各種各樣的做法，其實無所謂正宗不正宗，個人覺得只要豆腐外焦裡嫩，湯汁濃郁爽口就不錯，配菜什麼純屬個人追求了。
拍蒜嫩滑炒肝尖
豬肝中含有豐富的維生素，有益健康。用洋蔥頭、青椒、蒜片和豬肝炒在一起，既去腥，又提鮮，使豬肝味道更加鮮美可口。
焦香肥腸
肥腸是個很神奇的食物，喜歡的人會愛到骨子裡，不喜歡的人一口也不想碰，覺得不夠乾淨。老碼頭的肥腸每一片都切成了小片，確保了乾淨衛生。入口Q彈爽滑，椒香十足。
糖醋裡脊
說到下飯的糖醋菜，糖醋裡脊當名列前茅。酸甜可口，色澤紅亮。外皮炸的酥脆，這種口感一定是用焦溜的手法，先炸定型再複炸，很經典的家常菜。
小吃
天津小吃，既有獨特的色香味，又物美價廉，尤為天津人所樂道；其中有些小吃成於明代，風行清朝流傳至今，有些已經銷聲匿跡，留給人們美好的回憶。然而最經典的那幾種，你在這兒都能找到。
煎餅果子
這煎餅果子幾乎能成為天津的代表小吃了~綠豆面，甜麵醬，磕雞蛋，一張餅，一口下去滿嘴生香~
八寶茶湯
色澤杏黃，質地細膩，甜潤香醇。糜子面做成的美味不僅限於品嘗，看師傅用龍嘴大銅壺沖茶湯的身手也是一種享受。
牛肉燒餅
除了煎餅果子，鍋巴菜，天津人最愛的早點就要數牛肉燒餅了，再配上一碗熱乎乎的雲吞，通體舒暢~這裡的牛肉燒餅非常好吃，無論是裡面的牛肉熟爛度還是味道都很棒，肉餡量大實惠，燒餅也是層多又香酥，軟爛的程度恰到好處。
切糕
這就是咱小時候常吃的糯米切糕；餡料足量、軟糯香甜，用大洋就可以買哦~
熟梨糕
這熟梨糕也叫碗兒糕，可是最具天津特色的小吃之一了，小時候只要聽到嗡嗡兒的聲音，尋聲過去，要一份熟梨糕，六個味兒，軟軟甜甜的，不要太滿足！老碼頭的熟梨糕一份仨，但卻是個頂個的大~一個大洋一份，臨走時帶一份，齊活！
吃飽喝足之後再一次好好感受一下這用餐環境，絡繹不絕的客人，端茶送水的小二，"走街串巷"的小販；笑聲，鬧聲，叫賣聲，儼然一副過年逛廟會般的熱鬧景象，讓人根本不捨得離開。
吃貨紛紛表示：
就為了這一個老碼頭
我也要再來天津十次！
整理|盧天瑜
資料來源|天津哢吃哢吃
版權歸原作者所有
蘸點兒料可以帶皮吃~量很大，去晚了就賣沒了哦~八珍豆腐
盒豆腐入口即化，八珍鮮美可口。每個天津人心裡都有自己的一盤八珍豆腐~津菜中的八珍豆腐和川菜中的宮保雞丁一樣，民間能吃到各種各樣的做法，其實無所謂正宗不正宗，個人覺得只要豆腐外焦裡嫩，湯汁濃郁爽口就不錯，配菜什麼純屬個人追求了。
拍蒜嫩滑炒肝尖
豬肝中含有豐富的維生素，有益健康。用洋蔥頭、青椒、蒜片和豬肝炒在一起，既去腥，又提鮮，使豬肝味道更加鮮美可口。
焦香肥腸
肥腸是個很神奇的食物，喜歡的人會愛到骨子裡，不喜歡的人一口也不想碰，覺得不夠乾淨。老碼頭的肥腸每一片都切成了小片，確保了乾淨衛生。入口Q彈爽滑，椒香十足。
糖醋裡脊
說到下飯的糖醋菜，糖醋裡脊當名列前茅。酸甜可口，色澤紅亮。外皮炸的酥脆，這種口感一定是用焦溜的手法，先炸定型再複炸，很經典的家常菜。
小吃
天津小吃，既有獨特的色香味，又物美價廉，尤為天津人所樂道；其中有些小吃成於明代，風行清朝流傳至今，有些已經銷聲匿跡，留給人們美好的回憶。然而最經典的那幾種，你在這兒都能找到。
煎餅果子
這煎餅果子幾乎能成為天津的代表小吃了~綠豆面，甜麵醬，磕雞蛋，一張餅，一口下去滿嘴生香~
八寶茶湯
色澤杏黃，質地細膩，甜潤香醇。糜子面做成的美味不僅限於品嘗，看師傅用龍嘴大銅壺沖茶湯的身手也是一種享受。
牛肉燒餅
除了煎餅果子，鍋巴菜，天津人最愛的早點就要數牛肉燒餅了，再配上一碗熱乎乎的雲吞，通體舒暢~這裡的牛肉燒餅非常好吃，無論是裡面的牛肉熟爛度還是味道都很棒，肉餡量大實惠，燒餅也是層多又香酥，軟爛的程度恰到好處。
切糕
這就是咱小時候常吃的糯米切糕；餡料足量、軟糯香甜，用大洋就可以買哦~
熟梨糕
這熟梨糕也叫碗兒糕，可是最具天津特色的小吃之一了，小時候只要聽到嗡嗡兒的聲音，尋聲過去，要一份熟梨糕，六個味兒，軟軟甜甜的，不要太滿足！老碼頭的熟梨糕一份仨，但卻是個頂個的大~一個大洋一份，臨走時帶一份，齊活！
吃飽喝足之後再一次好好感受一下這用餐環境，絡繹不絕的客人，端茶送水的小二，"走街串巷"的小販；笑聲，鬧聲，叫賣聲，儼然一副過年逛廟會般的熱鬧景象，讓人根本不捨得離開。
吃貨紛紛表示：
就為了這一個老碼頭
我也要再來天津十次！
整理|盧天瑜
資料來源|天津哢吃哢吃
版權歸原作者所有