不管是吃飯還是喝酒，這細節被太多人忽視，很失禮
吃飯喝酒本是一個愉快的事情，尤其和好朋友或工作們聚在一起吃好喝好心情好，其樂融融促進感情。但有個細節被很多人忽視了，會讓別人覺得你沒禮貌或者沒教養，成為美中不足的遺憾，
吃東西的時候，不要發出聲音，喝酒的時候，也是一樣的。
有人說，在日本等國家，進食時發出大的聲音，是對做菜的人、請客的主人一種讚美，還有人說，咀嚼大力或者張大口進食，更有利於消化與促進營養吸收，
"咀嚼動作幅度大的話，會帶動更多氣體和舌頭口腔內壁發生震動，聲音就會大，動作大氣體多，氣體就能更充分混入食物，食物的香味會更濃郁，同時味蕾充分接觸食物顆粒，滋味也更強。"
但這在社交場合，不值得借鑒、或者作為自己出聲擾人的藉口，不說優雅，至少要安靜不干擾別人吧，有人認為進食時吧唧吧唧的聲音、就像豬吃飼料，特別反感。因為成年人不是小孩子了，
其實，稍微注意一下，就行了：
1. 細嚼慢嚥，別吃得太快。
2. 咀嚼時橫著、斜著用力就不容易發出聲音了，也能夠將食物嚼碎的；
3. 將食物送進嘴中時，嘴巴不要張太大，僅僅讓食物通過的大小就行了；
4. 食物進入口中以後，閉著嘴或者抿著雙唇咀嚼。
5. 特別注意的是，喝湯的時候要慢要輕，小口小口的喝，因為湯是流質的，特別容易發出聲音，呼啦啦的聲音也是讓人反感的。
再來說喝酒，有些資深人士、或者專業葡萄酒品酒師，喜歡喝酒的時候“嗦酒”，
喝酒時用力吸，讓酒液快速進入口腔的同時，空氣快速的將口腔充滿，促進酒液與氧氣、唾液的接觸，加快氧化作用，通常能夠讓酒的香氣與滋味更好的發散，人的味覺嗅覺器官能夠更好的享受酒的香、味。
更有葡萄酒專家，喜歡將酒喝入口中以後，像漱口一樣來回攪動，這從專業上也是非常正確，因為能夠讓酒液與口腔的各個部位充分接觸，更好的體會酒的酸甜苦澀。
因為人的舌頭對不同滋味的感受不同，而在判斷一款酒的時候，牙齦、口腔上顎等部位對葡萄酒單寧的反應是一個重要方面。單寧與酸度分別是紅葡萄酒與白葡萄酒的骨架。當專業品酒的時候，品酒師往往要在很短的時間裡，品酒十幾款甚至幾十款不同的酒，味覺容易混淆與麻木，用力吸、漱口的方法能夠幫助更好的判斷酒。
但大多數人喝酒，只是為了開心，每次也就喝1款，或者2、3款，不會太多，所以沒必要學專業品酒師那樣。
就漱酒能不能發出聲音，筆者曾經與一位法國葡萄酒專業人士討論過，他說，專業品鑒場合，你那樣做也不是不可以，因為可能很多品酒師都在和你同樣做，但是，優雅、安靜也是非常重要的，尤其是社交時。
既專業又優雅的喝酒法：
1. 其實吸入空氣、漱口的動作，只要你做慢一點，也是有效果的；
2. 你先將酒喝入口中，在將嘴唇輕輕張開一條小縫，吸入空氣的時候輕一點慢一點，次數多一點，也能夠更好體味香氣；
3. 漱口那樣漱酒就很難不發出聲音，但你可以像嚼口香糖一樣，嚼葡萄酒，同樣可以讓酒液與口腔成分接觸，而不會發出聲音。
撰文：美酒加·黎小白Alan
未經許可請勿轉載，已簽約專業機構全網“原創保護”
上圖的人，端杯的姿勢都錯了，你贊成嗎？
牙齦、口腔上顎等部位對葡萄酒單寧的反應是一個重要方面。單寧與酸度分別是紅葡萄酒與白葡萄酒的骨架。當專業品酒的時候，品酒師往往要在很短的時間裡，品酒十幾款甚至幾十款不同的酒，味覺容易混淆與麻木，用力吸、漱口的方法能夠幫助更好的判斷酒。但大多數人喝酒，只是為了開心，每次也就喝1款，或者2、3款，不會太多，所以沒必要學專業品酒師那樣。
就漱酒能不能發出聲音，筆者曾經與一位法國葡萄酒專業人士討論過，他說，專業品鑒場合，你那樣做也不是不可以，因為可能很多品酒師都在和你同樣做，但是，優雅、安靜也是非常重要的，尤其是社交時。
既專業又優雅的喝酒法：
1. 其實吸入空氣、漱口的動作，只要你做慢一點，也是有效果的；
2. 你先將酒喝入口中，在將嘴唇輕輕張開一條小縫，吸入空氣的時候輕一點慢一點，次數多一點，也能夠更好體味香氣；
3. 漱口那樣漱酒就很難不發出聲音，但你可以像嚼口香糖一樣，嚼葡萄酒，同樣可以讓酒液與口腔成分接觸，而不會發出聲音。
撰文：美酒加·黎小白Alan
未經許可請勿轉載，已簽約專業機構全網“原創保護”
上圖的人，端杯的姿勢都錯了，你贊成嗎？