山西這10家老字型大小，只有都吃過的才敢說自己是山西人！
民以食為天，不同城市有著各自不同的美食代表，
今天，
小編就給大家普及一下
山西最值得去吃和年節送禮的10家老字型大小，
一定不要錯過哦∽
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六味齋
六味齋作為太原本地有著200多年歷史的老店，地位相當於全聚德之於北京！六味齋的好吃可是被嘴巴奇挑的慈禧老佛爺親自認證過的，可圈可點的好吃的多到小編不知道該什麼介紹，唯有親自去嘗一嘗！羊肉串、醬肘花、醬豬蹄、醬肉、豬耳朵、丸子湯、各種滷味……統統不要錯過。
老鼠窟
太原國營老字型大小，以元宵和麻團最為出名
冬天能吃著熱乎乎的甜食真是暖到心裡啦
比較想吐槽的是竟然只收現金
老字型大小就是梗氣 ，你得遷就它
每逢元宵節將至，老鼠窟門外都是大排三個方向的長龍，
雙合成
店名取自於“兩人合作，必定成功”。創始于1838年（清道光18年），全國第一批“中華老字型大小”就有它的存在。其“郭杜林”月餅的製作技術還是國家非物質文化遺產呢！
冠雲平遙牛肉
據傳，早在明代平遙牛肉已聞名遐邇。到了清代後期和民國年間，平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品。史載清末，慈禧太后途經平遙，享用平遙牛肉後，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。到本世紀30年代，平遙牛肉已遠銷北京、天津、西安等地。
寧化府
山西人吃面少不了醋
源自清朝寧化府益源慶醋場的太原市寧化府老陳醋
超越時空，跨越了六個多世紀
從一個二十多人的小作坊發展成為一個大公司
現在，山西人無論走到哪裡
都忘不了這一口清香酸爽的家鄉味道
趙氏四味坊
“趙氏四味坊”，創始于清道光年間，經過一百多年來趙氏六代傳人繼承和革新，使“趙氏四味坊”麻花逐漸成為稷山麻花的優秀代表。產品有五穀香（香久益智），爽心甜（甜而不膩），到口酥（酥中有綿），家常脆（脆而有筋）適宜泡食，包裝分組合裝、單品裝、袋袋裝，大四味（四個口感融為一體，適宜不同口感和口味的人群），是走親訪友攜帶方便的上佳禮品。
杏花村
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”
杏花村汾酒也稱“老白汾酒”
以清澈乾淨、清香純正、綿甜味長著稱於世
號稱“中華酒魂”
郭氏
郭氏羊湯，美味線上
離家在外的山西人想吃家鄉的羊湯時，在超市里必選這家。十幾塊錢一袋的羊肉湯，量卻很足，入口不覺羊膻，口感香嫩，羊湯鮮美。處理好的羊雜切成小塊放入泡好的粉絲碗中，用滾燙的羊湯冒一冒，舀上湯即可。撒上香菜、蔥花、油辣子，先喝上一口熱乎乎的羊湯，通體舒泰！再配個油酥餅，完美~
廣譽遠龜齡集
廣譽遠始創於明嘉靖二十年（西元1541年），距今已有473年的歷史，其間歷經廣盛號藥店、廣升聚、廣升蔚、廣升譽、廣升遠、山西中藥廠、山西廣譽遠等十幾個商號藥廠更迭。在清代曾與廣州陳李濟（1600年創建）、北京同仁堂（1669年創建）、杭州胡慶餘堂（1874年創建）並稱為“四大藥店”,現為山西省中藥企業典範，並在2006年成為首批被中華人民共和國商務部認定的“中華老字型大小”企業。
榮欣堂
榮欣堂太谷餅始創於1895年，是山西獨有的美食，至今已有100多年的歷史。曾被清慈禧太后禦點為皇宮貢品而享譽京師。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。而且，儲存時間長，久儲味道不變，既可作茶點，也可旅行食用，是人們相互饋贈的最佳禮品。
這些老字型大小
伴隨著無數山西人從蹣跚學步到兩鬢斑白
那熟悉的味道或已成為很多人記憶中的一段剪影
也希望能走進你的心懷
美味你的唇齒
溫暖你的腸胃
趙氏四味坊
“趙氏四味坊”，創始于清道光年間，經過一百多年來趙氏六代傳人繼承和革新，使“趙氏四味坊”麻花逐漸成為稷山麻花的優秀代表。產品有五穀香（香久益智），爽心甜（甜而不膩），到口酥（酥中有綿），家常脆（脆而有筋）適宜泡食，包裝分組合裝、單品裝、袋袋裝，大四味（四個口感融為一體，適宜不同口感和口味的人群），是走親訪友攜帶方便的上佳禮品。
杏花村
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”
杏花村汾酒也稱“老白汾酒”
以清澈乾淨、清香純正、綿甜味長著稱於世
號稱“中華酒魂”
郭氏
郭氏羊湯，美味線上
離家在外的山西人想吃家鄉的羊湯時，在超市里必選這家。十幾塊錢一袋的羊肉湯，量卻很足，入口不覺羊膻，口感香嫩，羊湯鮮美。處理好的羊雜切成小塊放入泡好的粉絲碗中，用滾燙的羊湯冒一冒，舀上湯即可。撒上香菜、蔥花、油辣子，先喝上一口熱乎乎的羊湯，通體舒泰！再配個油酥餅，完美~
廣譽遠龜齡集
廣譽遠始創於明嘉靖二十年（西元1541年），距今已有473年的歷史，其間歷經廣盛號藥店、廣升聚、廣升蔚、廣升譽、廣升遠、山西中藥廠、山西廣譽遠等十幾個商號藥廠更迭。在清代曾與廣州陳李濟（1600年創建）、北京同仁堂（1669年創建）、杭州胡慶餘堂（1874年創建）並稱為“四大藥店”,現為山西省中藥企業典範，並在2006年成為首批被中華人民共和國商務部認定的“中華老字型大小”企業。
榮欣堂
榮欣堂太谷餅始創於1895年，是山西獨有的美食，至今已有100多年的歷史。曾被清慈禧太后禦點為皇宮貢品而享譽京師。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。而且，儲存時間長，久儲味道不變，既可作茶點，也可旅行食用，是人們相互饋贈的最佳禮品。
這些老字型大小
伴隨著無數山西人從蹣跚學步到兩鬢斑白
那熟悉的味道或已成為很多人記憶中的一段剪影
也希望能走進你的心懷
美味你的唇齒
溫暖你的腸胃