咖喱雞肉丸香腸卷配草莓醬#美食美刻 樂享美極#
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是家裡的常備食材，之前都是用水汆雞肉丸子，冬季需要來點硬菜，解解嘴饞，
By 畏懼水的杯子 【豆果美食官方認證達人】
用料雞胸肉 500g美極鮮雞粉 3g胡蘿蔔 1根黑胡椒香腸 2根草莓醬 適量咖喱塊 1塊黑胡椒粉 少許鹽 少許蔥 少許薑 少許做法步驟1、將雞胸肉切丁，
2、將胡蘿蔔切片後，放入料理機中打碎，不需要打成泥，有點顆粒口感更好
3、放入雞胸肉、現磨黑胡椒粉
4、放入美極鮮雞粉和一個咖喱塊
5、鹽加了如圖上的1勺，因為美極鮮雞粉和咖喱是鹹的，所以鹽要少一點，也可以不加
6、打成雞肉泥
7、切少許蔥花和薑末放入雞肉泥中攪拌均勻
8、手沾少許涼水，團成約為蛋黃大的丸子
9、鍋中熱油，7成熱的時候逐個放入肉丸子
10、炸制金黃即可，丸子上的黑點是蔥花
11、黑胡椒香腸切約3mm片
12、包裹住雞肉丸，用牙籤固定，用平底鍋煎一下黑椒香腸的顏色會更好
13、搭配自己喜歡的醬料，我配的草莓醬
14、成品圖
15、咬開金黃色的咖喱雞肉丸
16、成品圖
小貼士1、肉丸中搭配的蔬菜不局限於胡蘿蔔，水分較少的蔬菜都可以，下次試試玉米； 2、如果不喜歡咖喱的味道，可以換成雞汁，原汁原味；
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13、搭配自己喜歡的醬料，我配的草莓醬
14、成品圖
15、咬開金黃色的咖喱雞肉丸
16、成品圖
小貼士1、肉丸中搭配的蔬菜不局限於胡蘿蔔，水分較少的蔬菜都可以，下次試試玉米； 2、如果不喜歡咖喱的味道，可以換成雞汁，原汁原味；
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