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黑料美食並行 來看看德國大學食堂10大神菜

與國內高校食堂不同的是,德國大學的食堂不是由大學負責,

而是由大學生服務中心組織成立,負責經營食堂和咖啡廳,介紹出租房屋、宿舍,提供經濟援助和文化交流活動。

典型的德國食堂菜,燉牛肉,湯汁豐富,配菜有彩椒、西蘭花土豆等。可惜小編把沙拉放在主菜盤裡了……

一位同學照的午餐,包括燉土豆,自選沙拉和有點黑料傾向的蔬菜湯

左邊的披薩是主菜,味道濃郁,選擇搭配自選沙拉和米飯,幹吃真的略鹹。

德式面疙瘩(Sp?tzle)在施瓦本方言中簡稱為 Spatz,意為小鳥雀,是德國飲食中常見的一種雞蛋面,常作為主食。這道炒麵疙瘩包含豐富的蔬菜,不含肉類,口感很像中餐的炒飯或炒貓耳朵。唯一不足仍然是略鹹。

圖中右側德式肉排(Schweinebraten)是(似乎)先煮後炸的,肉基本沒有味道,靠醬汁增味。左側是義大利螺旋面配番茄醬汁。這兩道菜是德國大學食堂的典型菜:主要食材沒有味道,靠醬汁加味,整道菜好吃與否就靠醬汁了。

右邊的菜是魚塊,沒有刺,配上綠色的蔬菜泥和白色醬汁。除了炸魚排之外的西方魚做法。米飯都是幹、硬的,小編愛吃米飯,無論如何也吃了。

一整個雞腿,一整個!味道很棒,就是量太大!這道菜應該是3-4歐,算是貴的菜(匯率1:7左右)。

小麥粉製作的煎餅,很像法國可麗餅Crêpe,撒了糖霜,配的醬汁好多。味道酸甜,吃完剩下的全是醬汁誒。

炸雞排配空心意面和煮豌豆。德國食堂豪邁!熱情!一盤就是這麼多!不能少要哦,都吃掉吧!

為了迎接同濟大學代表團,慕尼克工大的食堂供應了兩天的中餐。菜色看起來不錯,吃起來還是充滿西式味道。圖中是咕老肉、春捲、獅子頭配西藍花和西湖牛肉羹。

都吃掉吧!

為了迎接同濟大學代表團,慕尼克工大的食堂供應了兩天的中餐。菜色看起來不錯,吃起來還是充滿西式味道。圖中是咕老肉、春捲、獅子頭配西藍花和西湖牛肉羹。