「舌尖昌平」春季養肝正當時 “肝”緊動起來！
中醫素來有“春宜養肝”之說。明代醫學家張景嶽說：“春應肝而養生。
生命之本，健康之源：肝臟
我們知道，每個生命都是從胚胎開始的，而胚胎生命必須仰仗母親肝血的供應才能生存下來。如果母親肝血供應不足，將不會有健康生命的存在。
可以說，肝臟早在生命降臨人世之前，就已經在發揮作用了。因此，肝是生命能量的源頭，生命能量依靠肝血得以儲存。
百病之源，根在肝臟
中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。
肝不好，最常見的就是這些疾病
1.長期鼻紅
如果肝臟能能衰退、體內荷爾蒙處於紊亂狀態時，容易導致鼻頭處毛細血管發生擴張，造成鼻頭發紅。
2.喝酒易醉
由於酒精進入人體有，需要肝臟發揮功能，把乙醛(酒精代謝物)分解掉，這樣才能避免喝醉。因此，若肝臟功能不好的話，人體喝酒後就容易產生醉意。
3.粉刺特多
由於肝臟的功能減弱，因此肝臟就不能正常的把黃體荷爾蒙破壞掉。
4.臉色發黑
正常情況下，肝臟中具有一定鐵質儲存量。但肝臟細胞受到損壞時，鐵質就會從肝臟流到血管當中，造成臉色發黑。男性以及閉經的女性，比較容易出現這種情況。
5.傷口化膿
如果身體中出現傷口，而且傷口變得容易被細菌病毒感染，
6.容易疲倦
7.食欲不振
平時厭食，胃口不好，平時愛吃的東西看到就會覺得噁心，想嘔吐，隨之消化的能力也會大大減弱。
8.手掌發紅
出現蜘蛛痣等常見的肝病症狀。
9.消化功能比正常人差
會有食欲不振、食後脹滿、噁心、嘔吐、腹泄、腹痛、厭油膩或便秘等症狀。
10.維生素類代謝異常
缺乏維生素可致夜盲、皮膚粗糙、唇舌炎症、浮腫、皮膚出血、骨質疏鬆等症狀。
臉色暗黃，年紀輕輕變成“黃臉婆”
肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的有毒物質，有損肝臟的藥物，體內產生的毒物、廢物等都必須依靠肝臟來解毒。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成“黃臉婆”。
“百病從肝治，養肝保安康”，祖國醫學認為，春季肝臟器官非常活躍，這個季節養肝排毒，能達到事半功倍的效果。而食療，無疑是最合適的排毒方式。養肝排毒這樣吃，對春季排毒有所幫助，一起來學習一下吧。
養肝排毒，這些蔬菜要多吃
黃瓜——清熱促代謝
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。
黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
海帶——吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症狀，海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
蘆筍——清熱防口幹
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口幹、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
白蘿蔔——消食防便秘
蘿蔔味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為，蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、醃漬均可。
白開水里加點它，肝臟更健康
白開水里加點“紅棗”
紅棗水護肝，早已不是新鮮事。有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一周可以達到養護肝臟、促進肝臟解毒、排毒的效果。
中醫學也認為，紅棗水有補氣養血、疏肝解鬱的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水泡發，這樣維生素更利於肝臟吸收哦。
白開水里加點“檸檬”
檸檬一直被譽為是養肝排毒，養顏美白的最好水果。
早上起來喝檸檬水，是最佳的養肝時機。因為檸檬中所含的檸檬酸，可以促使肝臟生成膽汁，幫助身體排除毒素，緩解肝臟負擔。
白開水里加點“金銀花”
金銀花味苦，卻是降火清肝的佳品。對口臭和便秘的食療效果尤其好，它本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用，還有美容、減肥、解酒之功效。
大家都知道喝酒傷肝，小編在此建議喝酒的朋友們，可以多喝金銀花來養護肝臟。
白開水里加點“菊花”
菊花屬於花茶類，用它泡水喝，味道微苦，卻是養肝茶類的代表。
菊花有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質哦。
白開水里加點“玫瑰花”
玫瑰花茶香氣濃郁，入白開水內，滋味甘美，微微淡苦，其實我們的肝臟超喜歡吃“苦”味哦。
對於壓力過重、心緒不寧而引起的鬱結，與肝火的調養效果最好。忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不僅養肝、安神，還可以幫助我們消除疲勞哦。
最後提醒您
要想肝好活百歲，生活就要有規律
最後再嘮叨下老生常談的事，養肝要少喝酒，多喝水，不熬夜，早睡早起，每天都心情好好的，肝臟自然就健康，肌膚也會水嫩透亮～
肝臟排毒修復的最佳時間是從晚上11點開始，喜歡熬夜的人，從今天晚上開始克制吧！
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如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成“黃臉婆”。“百病從肝治，養肝保安康”，祖國醫學認為，春季肝臟器官非常活躍，這個季節養肝排毒，能達到事半功倍的效果。而食療，無疑是最合適的排毒方式。養肝排毒這樣吃，對春季排毒有所幫助，一起來學習一下吧。
養肝排毒，這些蔬菜要多吃
黃瓜——清熱促代謝
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。
黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
海帶——吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症狀，海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
蘆筍——清熱防口幹
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口幹、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
白蘿蔔——消食防便秘
蘿蔔味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為，蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、醃漬均可。
白開水里加點它，肝臟更健康
白開水里加點“紅棗”
紅棗水護肝，早已不是新鮮事。有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一周可以達到養護肝臟、促進肝臟解毒、排毒的效果。
中醫學也認為，紅棗水有補氣養血、疏肝解鬱的功效。將果肉豐富的紅棗掰開，用溫水泡發，這樣維生素更利於肝臟吸收哦。
白開水里加點“檸檬”
檸檬一直被譽為是養肝排毒，養顏美白的最好水果。
早上起來喝檸檬水，是最佳的養肝時機。因為檸檬中所含的檸檬酸，可以促使肝臟生成膽汁，幫助身體排除毒素，緩解肝臟負擔。
白開水里加點“金銀花”
金銀花味苦，卻是降火清肝的佳品。對口臭和便秘的食療效果尤其好，它本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用，還有美容、減肥、解酒之功效。
大家都知道喝酒傷肝，小編在此建議喝酒的朋友們，可以多喝金銀花來養護肝臟。
白開水里加點“菊花”
菊花屬於花茶類，用它泡水喝，味道微苦，卻是養肝茶類的代表。
菊花有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質哦。
白開水里加點“玫瑰花”
玫瑰花茶香氣濃郁，入白開水內，滋味甘美，微微淡苦，其實我們的肝臟超喜歡吃“苦”味哦。
對於壓力過重、心緒不寧而引起的鬱結，與肝火的調養效果最好。忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不僅養肝、安神，還可以幫助我們消除疲勞哦。
最後提醒您
要想肝好活百歲，生活就要有規律
最後再嘮叨下老生常談的事，養肝要少喝酒，多喝水，不熬夜，早睡早起，每天都心情好好的，肝臟自然就健康，肌膚也會水嫩透亮～
肝臟排毒修復的最佳時間是從晚上11點開始，喜歡熬夜的人，從今天晚上開始克制吧！
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