華文網

星河國際的這家酸菜魚,短短幾個月就攻陷了整個常州!

歡迎搜索關注微信公眾號:常州吃貨

警告!警告!警告!

⚠⚠⚠

不喜歡吃魚的請按上方的返回退出!

因為隔著螢幕也能感受到濃濃鮮意!

是這樣一家店,專做酸菜魚

也是這樣一家店,中餐晚餐都排隊

還是這一家店,酸菜魚好吃到直飆淚!

我 家 酸 菜 魚

不到兩年時間,就在全國怒開將近20家店!說它是酸菜魚界的霸主,一點都不誇張!

每一鍋端上來的酸菜魚都是活魚現殺,加上後廚師傅片魚的刀工,每一片都是厚薄均勻,讓魚肉的口感最佳。

酸菜的選擇也是精益求精,傳承百年的酸菜醃制法,使酸味源于果酸天然醇正,清脆爽口。

小技巧告訴你:先喝湯,再吃魚,

後吃酸菜,最後泡飯。

招牌酸菜魚

號稱零差評的酸菜魚,作為魚出驚人的招牌菜品,這道菜,你絕不能錯過。一端上來,花椒的麻混合著辣椒的香氣,

撲鼻而來!光是聞著就口水直流。

他家沒選用傳統的草魚做酸菜魚,而是採用廣東當日空運過來的黑魚,切片口感輕盈,肉質相對嫩滑,是製作酸菜魚的絕佳食材。

金黃的油底、誘人的花椒,魚片不會嫩滑得過分,咬下去卻又是緊實的口感,與酸菜相輔相成,少了幾分油膩,多了幾分清爽。

酸菜魚的湯底是由酸菜和豬骨一起熬制而成,恰好能讓黑魚的鮮美發揮到極致,

能吃辣的朋友可是連它的湯底都給喝了呢!

所以白米飯愛好者一定要記得用湯汁拌碗飯吃,濃郁的湯汁和酸菜澆在熱燙的米飯上,好有口福!

青花椒味魚

作為傳統的酸菜魚上的一次創新,以新鮮的青花椒、黑魚片和秘制金湯為基本食材。除此之外,湯裡還用了10余種獨家秘制配料,每一種配料都是神級助攻。

新鮮的魚片滑入金黃色的酸菜湯內,沸騰後鮮嫩雪白,再灑入一把青花椒,集麻辣鮮香於一身,光看顏值就能流口水!

最難得的是,它不僅保留了傳統川渝酸菜魚火鍋的美味,更是開創了“一魚三吃”的潮流,喝了湯,嘗了魚,添少許湯料,涮火鍋走起~

湘味口水雞

選最嫩氣清香的仔雞,雞肉斬成塊,撈出淋上紅油,稱得上是諸多菜品裡麻辣感超強的一道。

紅豔豔的辣油和白生生的雞肉,雞肉肉中帶骨,充分蘸了辣油後味道完全滲透,鮮嫩多汁,超級下飯。

泡椒鳳爪

泡椒鳳爪只是很普通的一道菜,在這裡卻也是頗為講究,嗜辣愛好者一定要試試這道菜,上好的辣椒雖然辣味十足卻完全不沖嗓子。

走進店裡,你會有兩個最大的感受:時尚年輕、人多排隊。

浪漫工業風和特色清新裝飾,讓人恍如到了小清新的海邊,舒適地吃一頓酸菜魚!

多個特色風景角,在等吃的時候來張自拍,肯定美美噠~

用餐提示

1.辣度可選微辣、中辣、重辣,辣度還可以加呦~

2.魚類都是黑魚活魚現片。

3.還可以添加多種配菜和小食。

想帶女神去吃飯,這裡是不二之選!

不等了,甩給你想約的人

走起!

店 名:我家酸菜魚

地 址:武宜中路星河COCOCity4樓07-08鋪

營業時間:10:00~22:00

歡迎搜索關注微信公眾號:常州吃貨

除此之外,湯裡還用了10余種獨家秘制配料,每一種配料都是神級助攻。

新鮮的魚片滑入金黃色的酸菜湯內,沸騰後鮮嫩雪白,再灑入一把青花椒,集麻辣鮮香於一身,光看顏值就能流口水!

最難得的是,它不僅保留了傳統川渝酸菜魚火鍋的美味,更是開創了“一魚三吃”的潮流,喝了湯,嘗了魚,添少許湯料,涮火鍋走起~

湘味口水雞

選最嫩氣清香的仔雞,雞肉斬成塊,撈出淋上紅油,稱得上是諸多菜品裡麻辣感超強的一道。

紅豔豔的辣油和白生生的雞肉,雞肉肉中帶骨,充分蘸了辣油後味道完全滲透,鮮嫩多汁,超級下飯。

泡椒鳳爪

泡椒鳳爪只是很普通的一道菜,在這裡卻也是頗為講究,嗜辣愛好者一定要試試這道菜,上好的辣椒雖然辣味十足卻完全不沖嗓子。

走進店裡,你會有兩個最大的感受:時尚年輕、人多排隊。

浪漫工業風和特色清新裝飾,讓人恍如到了小清新的海邊,舒適地吃一頓酸菜魚!

多個特色風景角,在等吃的時候來張自拍,肯定美美噠~

用餐提示

1.辣度可選微辣、中辣、重辣,辣度還可以加呦~

2.魚類都是黑魚活魚現片。

3.還可以添加多種配菜和小食。

想帶女神去吃飯,這裡是不二之選!

不等了,甩給你想約的人

走起!

店 名:我家酸菜魚

地 址:武宜中路星河COCOCity4樓07-08鋪

營業時間:10:00~22:00

歡迎搜索關注微信公眾號:常州吃貨