測評｜零下30℃的長白山雪季該住哪，吃啥，我都替你探完了！
光從溫度講
確實是國內最冷的柏悅～
上周趁雪季去了長白山玩，在柏悅酒店住了4天3晚。那裡已經快零下30℃了，南方人第一次踩進淹沒腳踝的積雪裡，興奮得手舞足蹈。
在柏悅滑雪泡湯做了全套，
01. 堅持調性不容易，表揚
柏悅在萬達長白山度假區裡。去那裡不是第一次，威斯汀和凱悅我之前都有幸體驗。這次入住柏悅，
假裝在歐洲
進度假區大門的時候，各種紅字招牌撲面而來的農家樂景區之感令我震驚。但順著山路開進深處，沒了刺眼大招牌，氣質漸漸變得高級，是我錯怪了建築師：
整個度假村的酒店都是萬達建造，
和度假村其它酒店的巨大單體建築比，柏悅的108間房分佈在1棟主樓+9棟別墅裡，每棟樓房間數不多，顯得疏朗。
也是因為這樣，景觀房比例會比其他酒店高，房間大多數面朝雪場，我的陽臺前就是茫茫一片落了雪的白樺林：
房間辦公區：寧波柏悅同款圈椅以及設計大師Jaya愛用的長榻
同去的小夥伴分到了背向滑雪場的房間，俯瞰度假村的視野也還不錯，第一天的日出美得驚人：
天氣晴朗的時候能眺望到天池所在的長白山主峰。
但這樣的設計也造成一定不便，尤其是雪季：餐廳、水療、健身房、雪屋等各種設施都在主樓，如果住別墅區要步行5分鐘去吃飯，衣服穿穿脫脫會很麻煩。
不想包棟或者住總統套的話，有機會還是推薦住主樓，不管吃飯滑雪還是散步泡池，步行50米解決一切需求，小而精緻的典範。
東南亞酒店常備茅根水來解暑降溫；而柏悅有薑茶可以暖身
出發那天我竟然睡過頭錯過了航班。去長白山的航線少，刷了半天才搶到航司臨時放出的票，火急火燎趕了一路，心情仿佛坐過山車一樣躁。
但終於Check in完進房間時，玄關燈自動感應亮起，夜床已開好，透過玄關看到臥室溫柔的暖黃燈光，音樂輕響，淡淡的香氣飄來，急躁的心靜下來，第一印象非常棒。
Hyatt集團背後是普里茲克家族，就是那個建築界的諾貝爾獎——普里茲克獎。所以Hyatt系酒店還蠻看重建築和室內設計的，柏悅作為集團旗下走高定路線的品牌，每家都是著名設計師操刀，國內7家柏悅的設計都值得說道
桌上的歡迎禮十分用心。對比杭州柏悅的6顆金桔，長白山PH對水果非常大方。明明是冰天雪地的東北，水果豐富到讓你感覺在海南。
圖片後面還藏著幾大個火龍果、獼猴桃和甜橙，加上聖誕特供的歡迎麵包和果乾，女生真的很愛，保守估計不下￥100
這份加蓋印章的EAM歡迎信同樣是我見過最有誠意的，狠狠感動了一把。
不過和熱情的歡迎禮相比，大家最關心的迷你吧只能說差強人意。它藏在這個看上去很貴的櫃子裡：
對不起各位，我的手抖該治治了。櫃子從上到下分別是藝術品擺件、膠囊咖啡機、保險箱和迷你吧；
近景。基礎房配膠囊咖啡機是柏悅的創舉（凱悅就沒有此等待遇），早起沖一杯啜飲，倚在窗前的軟榻上看雪，異常愜意
但裡面的內容：純生，零度可樂，可樂，湯力水，雪碧，讓人無語凝噎。
順帶一提，酒店的瓶裝水是冰露，威斯汀也是冰露，整個度假區酒店都是冰露。業主和可口可樂估計有合作
不過酒店貼心送上了一瓶水源地長白山的玻璃瓶版農夫山泉，讓人有些驚喜：
房間
來自設計師的關懷
我住的基礎房55平，資料上比凱悅威斯汀基礎房多出10平米，但大方的挑高+巨大的陽臺讓房間顯得特別通透大氣，體感好不止一點半點。
從玄關看房間：多數柏悅至今堅持分出空間給玄關，也是令我喜愛的一點。長柏室內由已故Jaya大師的事務所操刀——比中國人更懂中國的設計師。深木色基調的新東方主義風格很見功力，畢竟古典元素易顯庸俗（威斯汀房間的土氣快把我淹沒）
方方正正的房型一半是玄關衣帽間盥洗室，一半是臥室和陽臺。陽臺的雙層玻璃門保溫隔音效能極好，外面滑雪場放的歌動次打次，關上門之後立刻靜得與世隔絕。
遮光別出心裁使用了竹簾，與整體風格很搭；電動升降，按鈕即可
操刀室內設計的Jaya大師用光一向克制，房間含蓄內斂的照明配上太好的隔音讓人只想抱著枕頭沉沉睡去，紙質辦公可能性為零。一開始挺不習慣的，3晚後覺得對度假型酒店倒也合適。
送給準備裝修的朋友
教科書式盥洗室
如上圖，臥室亮點不多，只是Park Hayatt一貫的乾淨白床。但每次我都很期待PH的盥洗室。
巨大的洗浴空間是柏悅的特質之一，這次也不例外，房間把幾乎一半的面積都給了盥洗室，而我也把在房內一大半的清醒時間給了它。
龍頭與衛浴是漢斯格雅與唯寶的組合，調性很配PH。古銅色的漢斯格雅似乎沒見過，應當是為了房間風格定制的
如今雙盆+LED燈放大化妝鏡已是標配。這裡空間利用很巧妙，分列兩面牆的洗手池可供相同戶型參考。
但整個房間光線都不太真實，抹上粉底液我的臉在頂燈下簡直純潔無瑕，讓人不能正確認識自己
洗手臺上的鬧鐘尤其貼心。強烈建議每個女孩子都配置一個，看著鬧鐘化妝再也不會遲到。
再加一把化妝椅就完美了
和開闊的泡澡區域比起來，封閉的淋浴間和廁所相對有些壓抑。
左淋浴右廁所（順帶一提，浴袍和毛巾質感很硬很普通）
淋浴間使用了看不見下水口的隱形地漏，雖然清潔成本會高，但一整塊石材地面的視覺感受高級不少。天花板上還裝了漢斯格雅風評最好的傳奇飛雨（頭頂花灑），非常暢爽的淋浴體驗。
回家用上自己的花灑我悵然若失；
如果對上圖右下角的備品感到好奇，沒錯，還是那個熟悉的它：柏悅御用網紅Le Labo5件套。酒店給備品大方到令人害羞的地步，稍微用掉一點就補新的。
只要不嫌多，住一次房間可以帶3套回家，市場價900+，夠回血小半房費；
最後我把3瓶潤膚露順回了家，因為氣味實在喜歡。柏悅的御用氣味是22號佛手柑（貝爾蒙是Rose 31），不得不說淡淡的木香和房間的禪風設計是天作之合，匹配度令人心折。
廁所有一個貼心的小設計：兩扇門。一扇靠近臥室，另一扇是玄關的隱形實木門，從門口去廁所也變得很方便。唯寶的牆排式馬桶觀感很不錯。
柏悅水療中心和餐廳也用了掛牆的杜拉維特，而凱悅威斯汀都是地排，我作為一個外貌協會成員不禁對柏悅死心塌地
這裡說幾個小瑕疵：馬桶蓋板和坐便不貼合，露出了一圈陶瓷釉面；水壓不知為何很小，好在也沖得下去，算是為節約用水做貢獻。
另外浴缸上方的小電視曝光過度。而一旋浴缸的排水開關，金屬外殼竟然……掉了？！露出了裡邊的塑膠芯，一臉懵逼，趕快把它裝回去。不影響使用但蠻減分的細節。
就是它
挑刺
東北也太幹了吧？！
說到幹，北方本來就濕度堪憂，加上酒店室內地暖、暖氣、空調三管齊下，暖和是暖和，但這不就是個大沙漠嗎？據說試營業期間客人各種投訴，酒店連忙在空調系統里加濕，床邊也配了大號加濕器。但像我這樣的沙漠嗓睡一晚起來還是嗓子疼，只能狂飲冰露。
床邊的亞都加濕器，國產貴價老品牌。說實話之前對它的印象是能力出眾品質好但醜絕人寰，沒想到這款竟然有些穩重好看。附帶香薰功能，進房淡淡的香氣就是從這裡來的；
地暖也帶來另一重麻煩：木地板熱脹冷縮脫離固定，踩上去咯吱咯吱響，讓我覺得我重達5噸。似乎地暖+實木地板的配搭很容易這樣，酒店應該也有意識到，在大多數地方鋪了地毯，但時不時發出的咯吱聲依舊煩人。
總體感覺，13年開業的長柏不像上廣杭的都市型柏悅那樣智慧華麗，衛洗麗、鏡面電視無跡可尋，有些小細節也令人頭疼：不能在床上控制窗簾是最困擾我的一點，衣帽間燈光昏暗且沒有鏡子，垃圾桶的擺放並不方便。但在度假村內橫向比較，空間與硬體還是一流的。
02. 東北人也不都是暴脾氣嘛
行前聽許多朋友詬病了東北的服務與火爆脾氣，但來到這裡感到更多的是直爽熱情。
房裡各處放著來自客房部的小卡片，貼心說明各種設施和明日天氣：
回房時，出門太急亂攤一地的衣服護膚品被收得整整齊齊：
每一位工作人員都笑臉相迎，迷路時會有人主動詢問，並陪伴我直到目的地。
在108間房這樣體量的酒店裡，一絲不苟做好這些常規服務我已滿意。以至於一位餐廳工作人員怕我找不到回去的路，堅持在洗手間門外等我時，不由得有點感動。
03. 去東北吃什麼？
度假區整體餐飲條件真的很一般，全靠幾家酒店餐廳在撐場面。
入住期間我嘗試了3個餐廳。總體而言口味上無功無過，但食材新鮮、擺盤養眼、服務周到，價格與品質是匹配的，尤其和度假小鎮上別的餐廳比起來，酒店會是保質保量比較放心的選擇。
❶ 自助早餐在主樓的悅廳，我去的這幾天雖是雪季週末，但客人不多不少，檔口也是不多不少，中西需求都能滿足，酒店對水果的大方在這裡也再次體現。撤換餐具與食物添加很及時，大廚時不時就來關照一圈。
中式檔口，有面有餛飩；現做的蛋捲很熱門，可能得等上幾個人；右邊有自製的蝦餃和豆腐腦
粥品的豪華配菜——自製鹹鴨蛋，以及我可能吃了一噸的肉鬆；
無盡選擇的牛奶伴侶，雖然牛奶品質很一般；但養樂多任喝，果汁也新鮮；
悅廳同時也是酒店的中餐廳，中餐晚餐有供應單人的小火鍋，一到飯點悅廳裡彌漫著火鍋香氣，裡邊煙霧騰騰，外邊大雪紛紛。
第二天中午在悅廳的簡餐，很愛廚師長特調的濃湯，微微的辛辣很暖；
❷ 我去時正趕上聖誕前夕，酒店不僅在大堂裡放上了薑餅屋和聖誕樹，歡迎禮加上了聖誕特供麵包，還組織了非常正式、晚禮服出席的聖誕晚宴。
硫酸紙印的菜單顏值頗高
一進門真的有被裝飾佈置驚豔到，工作人員也都是聖誕裝束，精緻到一行人圍著長桌拍了整整十分鐘才逐漸入席。
湯與主菜的間隙氣氛趨於平淡，忽然有溫婉的小提琴手演奏著進入宴會廳，廚師團隊推著火雞與烤鵝的小車隨後進入；甜品前再次亮相，火燒霜淇淋又把氣氛推向高☆禁☆潮。
晚宴節奏張弛把握得正好，燭光搖曳的室內，在儀式感的加持下，口味已經不是最重要的事。
偏酸甜的前菜大蝦沙拉，Q彈口感處理得很好；
主菜有火雞、烤鵝、火腿可選，上邊的特製果醬我真的好愛；
最後一道甜品，顏值令人不忍下口（不知為何非常苦，真的下不了口，但好看得令人心滿意足）；
❸ 柏悅礙於體量餐飲選擇確實不多，不過還好有邊上的凱悅能救場。兩個酒店相距2分鐘車程，過去還是蠻方便的。
凱悅的自助晚餐現在買一送一性價比很高，不過我更推薦能吃東北菜的中餐廳悅庭，有東北大拉皮、鍋包肉之類的特色菜。據體驗過小鎮上農家樂餐廳的朋友說，兩者價格相差不遠，但口味酒店完勝。
我這次去的韓式烤肉餐廳長白驛站嚴格來說也是屬於凱悅的，但剛好位於兩家酒店之間，步行過去很近。小小幾張桌子，旺季可能要排隊很久。
在這裡親眼看到15%的服務費的價值：工作人員一刻不停地忙碌，從酒水續杯到烤肉到換篦子，完全不用自己費心分毫。男朋友？不需要的。
肉質新鮮，生菜飽滿，而我深深愛上筋道的豬頸肉無法自拔；
急躁的心靜下來，第一印象非常棒。
Hyatt集團背後是普里茲克家族，就是那個建築界的諾貝爾獎——普里茲克獎。所以Hyatt系酒店還蠻看重建築和室內設計的，柏悅作為集團旗下走高定路線的品牌，每家都是著名設計師操刀，國內7家柏悅的設計都值得說道
桌上的歡迎禮十分用心。對比杭州柏悅的6顆金桔，長白山PH對水果非常大方。明明是冰天雪地的東北，水果豐富到讓你感覺在海南。
圖片後面還藏著幾大個火龍果、獼猴桃和甜橙，加上聖誕特供的歡迎麵包和果乾，女生真的很愛，保守估計不下￥100
這份加蓋印章的EAM歡迎信同樣是我見過最有誠意的，狠狠感動了一把。
不過和熱情的歡迎禮相比，大家最關心的迷你吧只能說差強人意。它藏在這個看上去很貴的櫃子裡：
對不起各位，我的手抖該治治了。櫃子從上到下分別是藝術品擺件、膠囊咖啡機、保險箱和迷你吧；
近景。基礎房配膠囊咖啡機是柏悅的創舉（凱悅就沒有此等待遇），早起沖一杯啜飲，倚在窗前的軟榻上看雪，異常愜意
但裡面的內容：純生，零度可樂，可樂，湯力水，雪碧，讓人無語凝噎。
順帶一提，酒店的瓶裝水是冰露，威斯汀也是冰露，整個度假區酒店都是冰露。業主和可口可樂估計有合作
不過酒店貼心送上了一瓶水源地長白山的玻璃瓶版農夫山泉，讓人有些驚喜：
房間
來自設計師的關懷
我住的基礎房55平，資料上比凱悅威斯汀基礎房多出10平米，但大方的挑高+巨大的陽臺讓房間顯得特別通透大氣，體感好不止一點半點。
從玄關看房間：多數柏悅至今堅持分出空間給玄關，也是令我喜愛的一點。長柏室內由已故Jaya大師的事務所操刀——比中國人更懂中國的設計師。深木色基調的新東方主義風格很見功力，畢竟古典元素易顯庸俗（威斯汀房間的土氣快把我淹沒）
方方正正的房型一半是玄關衣帽間盥洗室，一半是臥室和陽臺。陽臺的雙層玻璃門保溫隔音效能極好，外面滑雪場放的歌動次打次，關上門之後立刻靜得與世隔絕。
遮光別出心裁使用了竹簾，與整體風格很搭；電動升降，按鈕即可
操刀室內設計的Jaya大師用光一向克制，房間含蓄內斂的照明配上太好的隔音讓人只想抱著枕頭沉沉睡去，紙質辦公可能性為零。一開始挺不習慣的，3晚後覺得對度假型酒店倒也合適。
送給準備裝修的朋友
教科書式盥洗室
如上圖，臥室亮點不多，只是Park Hayatt一貫的乾淨白床。但每次我都很期待PH的盥洗室。
巨大的洗浴空間是柏悅的特質之一，這次也不例外，房間把幾乎一半的面積都給了盥洗室，而我也把在房內一大半的清醒時間給了它。
龍頭與衛浴是漢斯格雅與唯寶的組合，調性很配PH。古銅色的漢斯格雅似乎沒見過，應當是為了房間風格定制的
如今雙盆+LED燈放大化妝鏡已是標配。這裡空間利用很巧妙，分列兩面牆的洗手池可供相同戶型參考。
但整個房間光線都不太真實，抹上粉底液我的臉在頂燈下簡直純潔無瑕，讓人不能正確認識自己
洗手臺上的鬧鐘尤其貼心。強烈建議每個女孩子都配置一個，看著鬧鐘化妝再也不會遲到。
再加一把化妝椅就完美了
和開闊的泡澡區域比起來，封閉的淋浴間和廁所相對有些壓抑。
左淋浴右廁所（順帶一提，浴袍和毛巾質感很硬很普通）
淋浴間使用了看不見下水口的隱形地漏，雖然清潔成本會高，但一整塊石材地面的視覺感受高級不少。天花板上還裝了漢斯格雅風評最好的傳奇飛雨（頭頂花灑），非常暢爽的淋浴體驗。
回家用上自己的花灑我悵然若失；
如果對上圖右下角的備品感到好奇，沒錯，還是那個熟悉的它：柏悅御用網紅Le Labo5件套。酒店給備品大方到令人害羞的地步，稍微用掉一點就補新的。
只要不嫌多，住一次房間可以帶3套回家，市場價900+，夠回血小半房費；
最後我把3瓶潤膚露順回了家，因為氣味實在喜歡。柏悅的御用氣味是22號佛手柑（貝爾蒙是Rose 31），不得不說淡淡的木香和房間的禪風設計是天作之合，匹配度令人心折。
廁所有一個貼心的小設計：兩扇門。一扇靠近臥室，另一扇是玄關的隱形實木門，從門口去廁所也變得很方便。唯寶的牆排式馬桶觀感很不錯。
柏悅水療中心和餐廳也用了掛牆的杜拉維特，而凱悅威斯汀都是地排，我作為一個外貌協會成員不禁對柏悅死心塌地
這裡說幾個小瑕疵：馬桶蓋板和坐便不貼合，露出了一圈陶瓷釉面；水壓不知為何很小，好在也沖得下去，算是為節約用水做貢獻。
另外浴缸上方的小電視曝光過度。而一旋浴缸的排水開關，金屬外殼竟然……掉了？！露出了裡邊的塑膠芯，一臉懵逼，趕快把它裝回去。不影響使用但蠻減分的細節。
就是它
挑刺
東北也太幹了吧？！
說到幹，北方本來就濕度堪憂，加上酒店室內地暖、暖氣、空調三管齊下，暖和是暖和，但這不就是個大沙漠嗎？據說試營業期間客人各種投訴，酒店連忙在空調系統里加濕，床邊也配了大號加濕器。但像我這樣的沙漠嗓睡一晚起來還是嗓子疼，只能狂飲冰露。
床邊的亞都加濕器，國產貴價老品牌。說實話之前對它的印象是能力出眾品質好但醜絕人寰，沒想到這款竟然有些穩重好看。附帶香薰功能，進房淡淡的香氣就是從這裡來的；
地暖也帶來另一重麻煩：木地板熱脹冷縮脫離固定，踩上去咯吱咯吱響，讓我覺得我重達5噸。似乎地暖+實木地板的配搭很容易這樣，酒店應該也有意識到，在大多數地方鋪了地毯，但時不時發出的咯吱聲依舊煩人。
總體感覺，13年開業的長柏不像上廣杭的都市型柏悅那樣智慧華麗，衛洗麗、鏡面電視無跡可尋，有些小細節也令人頭疼：不能在床上控制窗簾是最困擾我的一點，衣帽間燈光昏暗且沒有鏡子，垃圾桶的擺放並不方便。但在度假村內橫向比較，空間與硬體還是一流的。
02. 東北人也不都是暴脾氣嘛
行前聽許多朋友詬病了東北的服務與火爆脾氣，但來到這裡感到更多的是直爽熱情。
房裡各處放著來自客房部的小卡片，貼心說明各種設施和明日天氣：
回房時，出門太急亂攤一地的衣服護膚品被收得整整齊齊：
每一位工作人員都笑臉相迎，迷路時會有人主動詢問，並陪伴我直到目的地。
在108間房這樣體量的酒店裡，一絲不苟做好這些常規服務我已滿意。以至於一位餐廳工作人員怕我找不到回去的路，堅持在洗手間門外等我時，不由得有點感動。
03. 去東北吃什麼？
度假區整體餐飲條件真的很一般，全靠幾家酒店餐廳在撐場面。
入住期間我嘗試了3個餐廳。總體而言口味上無功無過，但食材新鮮、擺盤養眼、服務周到，價格與品質是匹配的，尤其和度假小鎮上別的餐廳比起來，酒店會是保質保量比較放心的選擇。
❶ 自助早餐在主樓的悅廳，我去的這幾天雖是雪季週末，但客人不多不少，檔口也是不多不少，中西需求都能滿足，酒店對水果的大方在這裡也再次體現。撤換餐具與食物添加很及時，大廚時不時就來關照一圈。
中式檔口，有面有餛飩；現做的蛋捲很熱門，可能得等上幾個人；右邊有自製的蝦餃和豆腐腦
粥品的豪華配菜——自製鹹鴨蛋，以及我可能吃了一噸的肉鬆；
無盡選擇的牛奶伴侶，雖然牛奶品質很一般；但養樂多任喝，果汁也新鮮；
悅廳同時也是酒店的中餐廳，中餐晚餐有供應單人的小火鍋，一到飯點悅廳裡彌漫著火鍋香氣，裡邊煙霧騰騰，外邊大雪紛紛。
第二天中午在悅廳的簡餐，很愛廚師長特調的濃湯，微微的辛辣很暖；
❷ 我去時正趕上聖誕前夕，酒店不僅在大堂裡放上了薑餅屋和聖誕樹，歡迎禮加上了聖誕特供麵包，還組織了非常正式、晚禮服出席的聖誕晚宴。
硫酸紙印的菜單顏值頗高
一進門真的有被裝飾佈置驚豔到，工作人員也都是聖誕裝束，精緻到一行人圍著長桌拍了整整十分鐘才逐漸入席。
湯與主菜的間隙氣氛趨於平淡，忽然有溫婉的小提琴手演奏著進入宴會廳，廚師團隊推著火雞與烤鵝的小車隨後進入；甜品前再次亮相，火燒霜淇淋又把氣氛推向高☆禁☆潮。
晚宴節奏張弛把握得正好，燭光搖曳的室內，在儀式感的加持下，口味已經不是最重要的事。
偏酸甜的前菜大蝦沙拉，Q彈口感處理得很好；
主菜有火雞、烤鵝、火腿可選，上邊的特製果醬我真的好愛；
最後一道甜品，顏值令人不忍下口（不知為何非常苦，真的下不了口，但好看得令人心滿意足）；
❸ 柏悅礙於體量餐飲選擇確實不多，不過還好有邊上的凱悅能救場。兩個酒店相距2分鐘車程，過去還是蠻方便的。
凱悅的自助晚餐現在買一送一性價比很高，不過我更推薦能吃東北菜的中餐廳悅庭，有東北大拉皮、鍋包肉之類的特色菜。據體驗過小鎮上農家樂餐廳的朋友說，兩者價格相差不遠，但口味酒店完勝。
我這次去的韓式烤肉餐廳長白驛站嚴格來說也是屬於凱悅的，但剛好位於兩家酒店之間，步行過去很近。小小幾張桌子，旺季可能要排隊很久。
在這裡親眼看到15%的服務費的價值：工作人員一刻不停地忙碌，從酒水續杯到烤肉到換篦子，完全不用自己費心分毫。男朋友？不需要的。
肉質新鮮，生菜飽滿，而我深深愛上筋道的豬頸肉無法自拔；