乳腺癌患者吃大豆?營養師:天然的可以「安心照護」
乳腺癌是女性癌症發生的首位,僅次於子宮頸癌,
首先,先介紹一下什麼是荷爾蒙?女性荷爾蒙是屬於脂溶性荷爾蒙,荷爾蒙是無管腺,不需要像血管一樣靠管子來運送,它們只針對對它們敏感的細胞產生反應,荷爾蒙要能產生作用是需要該細胞具有該荷爾蒙的『接受器』,它才能進入細胞內。
異黃酮廣泛存在植物界,以大豆含量最豐富,尤其是豆子小小的胚軸處。每100公克的大豆,約含有200至400毫克的異黃酮。大豆異黃酮與人類女性賀爾蒙雌激素的結構十分相近,可以被身體當作真正的荷爾蒙利用,但只有1/100至1/1000的效力。大豆異黃酮具有防癌、預防骨質疏鬆與心血管疾病,
許多讀者擔心雌激素可能會引起乳☆禁☆房腫瘤或癌症的問題,
乳腺癌術後病理化驗若 ER(+) 或 PR( +),術後就會開始給予抗荷爾蒙治療,因為要使用"抗荷爾蒙"藥物,來預防疾病產生變化,大豆異黃酮屬於荷爾蒙類食品是不能吃的!但是,