簡單易做的營養蛋捲，寶寶愛吃媽媽放心
輔蛋捲是很受寶寶們歡迎的輔食，土豆泥的口感也是寶寶們非常喜愛的，
月齡：12個月以上
食材：土豆1個、米飯適量、胡蘿蔔半截、
雞蛋1個、麵粉適量
輔料：寶寶鹽適量
難度：★★
文中食材針對不過敏的寶寶
做法step1土豆切片，胡蘿蔔切丁，放入蒸鍋蒸熟
step2將蒸好的土豆片壓成泥
倒入胡蘿蔔、米飯、少量鹽一起攪拌均勻。（鹽可以不放，或者一定要少放）
step4打入二個雞蛋，加入麵粉攪打均勻。
step5平底鍋刷一層薄薄的油，倒入蛋液迅速晃動下鍋底讓蛋液均勻鋪滿整個鍋底，待底部凝結後再翻面煎下。
煎好的蛋皮盛出放平，用勺子一點點把土豆蔬菜泥抹平整。（餡料和蛋皮邊緣之間要留出一點距離）
step7從一端開始慢慢向另一端卷去，要壓的堅實點
step8切成相等的小塊
小貼士✦蛋捲裡面搭配的食材可以根據寶寶的月齡，喜好的口味來進行調整。月齡小的寶寶可以選擇不放鹽；
✦平底鍋一定是只刷薄薄一層油。
營養推薦✦食材搭配用了最常見的食物，有土豆、雞蛋和胡蘿蔔，能補充豐富的維生素和蛋白，有助於營養均衡和腸道蠕動。