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教你一找製作海鱸魚,懶人也能做出大廚水準!

海鱸魚:1條 / 香蔥 薑絲:適量 / 蒸魚鼓油 / 橄欖油 /

清理海鱸魚

2.切適量蔥白和薑片,放入魚腹中

3.準備適量蔥段和薑絲,蒸魚鼓油

4.蒸鍋放水燒開,然後放入鱸魚,大火蒸7分鐘

5.魚鮮而不腥的關鍵,

就在於去掉蒸盤裡的湯汁,魚腥味全在其中

6.蒸好的鱸魚,表面撒上蔥段薑絲,倒上適量蒸魚鼓油,橄欖油,在灶臺上加熱,迅速淋在魚身上