相信每個中國人都吃過速食麵，用開水泡幾分鐘就能簡單快速吃上熱騰騰、香噴噴的面，這讓不少熬夜加班或是經常不愛做飯人士的家中必備良品。可是近些年外賣業務的便利，
在手機上動動手指頭，半個小時左右就有人給你送過來各種美味的熱菜熱飯，於是速食麵大家吃的也少了。
有資料統計2013年中國速食麵的銷量達到462.2億包的最高紀錄，也就是說13億中國人平均每人每年會吃35包，但是之後每年下滑，到2016年銷量就剩下380億包，
一年少賣了82億包，也就是13億中國人平均每人一年少吃了6.3包速食麵。除了外賣的普及，還有一個重要原因是中國人比較注重養生了，速食麵被列入對身體健康不利的食品行列。
中國方便上市場可以說競爭相當激烈，統一與康師傅爭鬥多年，
你出一種老壇酸菜牛肉麵，我也出，你請汪涵，我就請王寶強。中間還有一些主打非油炸的品牌，如五穀道場也能闖出一番天地，還有日韓的一些速食麵也進入中國了。不過隨著物價飆升，多年前一塊錢一包速食麵的時代早已過去，現在的速食麵桶裝的大都是四五塊錢了。
最近小米的米家有品也上架了一款和廚番茄雞蛋凍乾麵，一箱12杯桶賣60元，其實這個並非小米自家生產的，
是跟煙臺的一家公司速食麵廠家合作推出的產品。這個速食麵也是非油炸，號稱使用全物理加工，將新鮮食品進行宇航凍幹技術脫水處理，食用的時候用熱水泡五分鐘就可以讓面、雞蛋與番茄湯汁恢復原來的味道。
小米現在形成了品牌和管道，
各種各樣的產品都在做，看米家有品上除了手機、家電、智慧硬體，還有服飾、日用百貨、飲食、嬰幼兒產品、洗護產品、運動器材等，雷軍的野心不僅僅是中國科技界的無印良品，應該是要將小米打造成中國無印良品雜貨鋪。小米甚至出了馬桶蓋、保溫杯等產品，看來以後小米出汽車輪船等其他產品，消費者也不用感到意外了。