99%的父母都不知道，孩子常吃這幾類食物會很聰明！
對每個媽媽來說，讓寶寶吃好，是頭等大事；讓寶寶吃的健康又聰明更是頭等大事中的大事。
但是，給寶寶弄吃的，也是最讓人頭疼的事。
很多寶媽們和我聊得最多的就是：做了，我家寶貝不吃，我能咋辦！
既然如此，今天跑媽就帶著大家一起看看，給孩子補腦的食物，都有哪些？孩子不愛吃，大人該怎麼辦？
此外，如果你的孩子經常吃下面這幾類食物，恭喜你，你家寶貝一定聰明！
魚
先說一個關於魚的最新消息：
美國賓夕法尼亞州立大學的科學家用實驗證明，多吃魚有助於提高智商和改善睡眠品質。
說白了就是，吃魚的孩子更聰明，這是真的！
吃魚讓孩子更聰明，主要是因為魚肉中除了含大量的鈣質、蛋白質和維生素B2尼克酸外，同時魚肉還有豐富的DHA。
DHA被譽為“黃金腦”，是兒童大腦發育不可缺少的營養元素。
此外，魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收，又能刺激大腦細胞的活躍性。所以魚是非常適合給寶寶們吃的食物。
問題1：吃魚的好處這麼多，媽媽們去超市時，給孩子選什麼魚最好呢？
媽媽們經常會買的魚有：鮭魚、帶魚、黃花魚、鮁魚、鯧魚和鱸魚、鱖魚、武昌魚、鯉魚、草魚。
除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數量的EPA、DHA。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居首。
所以，要說給寶寶吃的話，刺少、DHA含量最高的鱸魚是最佳的選擇。
需要媽媽們注意的是，為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，建議採用清蒸或燉的方法。
問題2：經常有媽媽問，魚頭、魚籽營養豐富，
其實，魚的各個部位營養成分差別不大，孩子都可以吃。魚頭含DHA和卵磷脂更高，有助於提高智力和記憶力。
魚籽含卵磷脂豐富，但膽固醇含量很高，不容易消化，所以孩子不宜多吃。
問題3：寶寶不愛吃魚，咋辦？
話說，寶寶愛不愛吃魚，最主要的原因，是媽媽做的好不好吃。
這裡，跑媽提供三個建議，讓孩子愛上吃魚。
首先，美味的魚丸，大部分孩子都喜歡吃，
還有就是，孩子大多喜歡酸甜口味，所以泰式青檸蒸魚也是一個不錯的選擇。
注意：給1歲以下寶寶做魚時，不要加鹽及調味品。
最後，建議孩子開始吃魚的年齡越早越好，就越容易適應魚的味道和愛上吃魚。
專家指出：兒童對氣味的感受很敏銳。如果他們不習慣魚味，他們可能就不願意吃魚。
一開始，孩子吃得少，媽媽們不必著急，但是一定要有耐心，隨著次數增多，孩子自然會適應魚的味道。
雞蛋
雞蛋營養很豐富，蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對大腦和神經系統的發育非常重要。
蛋類可提供優質蛋白，而蛋黃中富含膽鹼，可提高記憶力。
問題：雞蛋羹寶寶不愛吃，咋辦？
對於這個問題，問過很多寶媽，每個人的情況都有所不同。
就說我家的寶貝，很喜歡吃水煮雞蛋，但超討厭雞蛋羹。但有的寶寶是喜歡吃雞蛋羹，不愛吃煮雞蛋。
所以，寶媽們可以多多嘗試，不同的做法，總有一款是孩子喜歡的。比如：
火腿蛋羹
雞蛋三文魚（有魚有蛋）
胡蘿蔔雞蛋餅
蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。
兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，並且，還能去除蝦皮本身腥味。
需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養物質就會析出、流失。
媽媽們簡單易學、適合寶寶的蝦皮菜式推薦：
蝦皮蒸蛋
蝦皮小米粥
蝦皮紫菜蛋湯
豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
豆中之王的黃豆，是優質蛋白質的主要來源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經系統發育及增強記憶裡的重要物質。
推薦：豆漿牛奶
注意：黃豆吃多了容易脹氣，所以應讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類食品。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。
很多媽媽在把牛奶煮過後發現牛奶表面有一層皮，這時候會把皮給去掉，其實不要這樣做。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質，這些都是寶寶成長有利的。對眼睛更是有益。
菠菜
美國芝加哥某大學一項研究發現，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。
由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
讓寶寶愛上吃菠菜食譜推薦：
菠菜雞蛋餅
菠菜奶湯麵
注意：菠菜中的草酸會影響寶寶對於鈣的吸收，所以菠菜一定要先焯水去草酸。
西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。
其中的維生素K有助於增強大腦活力。
西蘭花土豆泥
西蘭花雞肉粥
媽媽們注意了，在超市挑選西藍花，這樣做：
一看：菜上還沒有長出黃色花朵，再看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。
二摸：花球表面有沒有凹凸，凹凸比較少的較好。
三掂：用手一掂兩個同樣大小花球的重量，輕的更好。
四捏：用指頭捏一捏花莖，假如硬，說明這個西蘭花比較老。
黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。
同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
食譜推薦：黃花菜面
注意：新鮮的黃花菜中有秋水仙堿，吃下去後會形成類秋水仙堿，會強烈刺激消化道。所以給孩子食用的最好是幹黃花菜。
綜上：以上幾類食物的詳細菜譜，大家百度一下即可。寶媽們可以根據孩子的喜好選擇，適量的做給寶寶吃，孩子會更聰明的哦！
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注意：給1歲以下寶寶做魚時，不要加鹽及調味品。
最後，建議孩子開始吃魚的年齡越早越好，就越容易適應魚的味道和愛上吃魚。
專家指出：兒童對氣味的感受很敏銳。如果他們不習慣魚味，他們可能就不願意吃魚。
一開始，孩子吃得少，媽媽們不必著急，但是一定要有耐心，隨著次數增多，孩子自然會適應魚的味道。
雞蛋
雞蛋營養很豐富，蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對大腦和神經系統的發育非常重要。
蛋類可提供優質蛋白，而蛋黃中富含膽鹼，可提高記憶力。
問題：雞蛋羹寶寶不愛吃，咋辦？
對於這個問題，問過很多寶媽，每個人的情況都有所不同。
就說我家的寶貝，很喜歡吃水煮雞蛋，但超討厭雞蛋羹。但有的寶寶是喜歡吃雞蛋羹，不愛吃煮雞蛋。
所以，寶媽們可以多多嘗試，不同的做法，總有一款是孩子喜歡的。比如：
火腿蛋羹
雞蛋三文魚（有魚有蛋）
胡蘿蔔雞蛋餅
蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。
兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，並且，還能去除蝦皮本身腥味。
需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養物質就會析出、流失。
媽媽們簡單易學、適合寶寶的蝦皮菜式推薦：
蝦皮蒸蛋
蝦皮小米粥
蝦皮紫菜蛋湯
豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
豆中之王的黃豆，是優質蛋白質的主要來源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經系統發育及增強記憶裡的重要物質。
推薦：豆漿牛奶
注意：黃豆吃多了容易脹氣，所以應讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類食品。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。
很多媽媽在把牛奶煮過後發現牛奶表面有一層皮，這時候會把皮給去掉，其實不要這樣做。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質，這些都是寶寶成長有利的。對眼睛更是有益。
菠菜
美國芝加哥某大學一項研究發現，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。
由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
讓寶寶愛上吃菠菜食譜推薦：
菠菜雞蛋餅
菠菜奶湯麵
注意：菠菜中的草酸會影響寶寶對於鈣的吸收，所以菠菜一定要先焯水去草酸。
西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。
其中的維生素K有助於增強大腦活力。
西蘭花土豆泥
西蘭花雞肉粥
媽媽們注意了，在超市挑選西藍花，這樣做：
一看：菜上還沒有長出黃色花朵，再看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。
二摸：花球表面有沒有凹凸，凹凸比較少的較好。
三掂：用手一掂兩個同樣大小花球的重量，輕的更好。
四捏：用指頭捏一捏花莖，假如硬，說明這個西蘭花比較老。
黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。
同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
食譜推薦：黃花菜面
注意：新鮮的黃花菜中有秋水仙堿，吃下去後會形成類秋水仙堿，會強烈刺激消化道。所以給孩子食用的最好是幹黃花菜。
綜上：以上幾類食物的詳細菜譜，大家百度一下即可。寶媽們可以根據孩子的喜好選擇，適量的做給寶寶吃，孩子會更聰明的哦！
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