年底朋友聚會，公司聚餐，喜歡濃香型白酒的你，知道該怎麼選嗎？
白酒是中國特有的一種蒸餾酒，被列為世界七大蒸餾酒之一。由澱粉或糖質原料發酵蒸餾而成。
中國傳統的白酒工藝為固態發酵法，採用的是制曲發酵，這也是中國釀酒的精華所在。
簡單來說，制曲就是做菌種。曲是一種糖化發酵劑。糧食裡的澱粉和糖需要經過發酵才能轉化為乙醇，而發酵需要有一個糖化發酵劑作為媒介來促使糧食的糖化，這個糖化發酵劑就是“曲”。就跟做饅頭要加酵母是一樣的意思啦。
有一種說法“糧為酒本，曲為酒骨”，曲裡面的微生物和微量元素決定了酒的風格和味道，可想而知，這個曲有多麼重要。
作為中國白酒市場占比最大的濃香型白酒，使用小麥制的中高溫大麯， 發酵採用混蒸續渣工藝。一般用高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食作為釀酒原料。
還有一大特色就是萬年糟發酵工藝，採用百年老窖，也就是說百年來窖中的微生物不斷繁衍，並且從未間斷發酵，這樣釀造而出的酒品質和口感自然就不言而喻啦。
馬上到年底了，朋友聚會，公司聚餐，單位福利等各種用酒場合讓你應接不暇，喜歡濃香型白酒的你，是否還在為選擇一款合適的濃香型白酒而糾結呢？
今天，小編在這裡給您介紹一款濃香型白酒的典範——明道老酒，來自瀘州，濃香正宗！
明道老酒是什麼？
明道老酒——師出吳曉萍大師私房酒莊
吳家私房酒莊，由國家級著名調酒大師、國家首席白酒評委吳曉萍一手創建，是大師私家白酒收藏、酒體設計、產品研發基地。
酒莊完全保留了傳統的手工釀酒技藝，其窖齡也達30餘年，窖泥更是上百年的老窖窖泥，現在已經是瀘州市非物質文化遺產保護項目。
酒窖&窖泥
大師是酒的靈魂，是品質的保證
明道老酒 —— 採用吳老師畢生心血收藏的30年以上的老酒作為調味酒，加上窖藏5年以上的基酒進行勾調，每年限量供應20000箱，用大師的工匠精神去追求品質的卓越。
私房好酒
吳曉萍大師是誰？
出自她之手的酒，一個比一個火！
有這樣一位酒體設計師，40餘年來一直在堅持創造高品質白酒，傳播高品位飲酒文化，她是白酒生產中的靈魂人物，賦予每種酒以靈魂。
吳曉萍大師在調酒
在她的手中，誕生了國窖1573、馥鬱香型酒鬼酒、文君天弦、大師甄選等世界名酒，世界奢侈品集團法國LVMH（酩悅·軒尼詩－路易·威登集團）曾為其空置首席酒體設計師席位兩年，虛位以待。她就是中國國家級白酒評委、國家級白酒酒體設計大師吳曉萍。
吳曉萍大師在調酒
2016年11月，吳曉萍大師華麗回歸吳家酒莊，親任總調酒師，歷時一年時間勾調出大師私房酒—— 明道老酒。
明道老酒為什麼適合春節年貨？
The Reason
好酒必須好窖，年貨要好酒
明道老酒出自窖齡30餘年以上的老窖，
窖泥更是上百年，天地同釀，陰陽相調；
傳統釀造工藝，年貨要品質
採用吳家酒莊傳承千年的古法釀造技術，
加上祖法治窖，方成窖中極品；
輕包裝重酒體，年貨要實在
明道老酒，包裝簡約而不簡單，摒棄浮華，
追本溯源，化繁為簡，回歸喝酒本真；
逆襲白酒市場，年貨要理性
明道老酒，打造百元白酒性價比之王，
更接地氣，老百姓都能喝上真正的大師酒；
只做圈子消費，年貨要健康
明道老酒，一款只做圈子消費的大師酒，
更適合春節走親訪友，家人朋友共同暢飲；
喝酒不再盲目，年貨要敢比
一壺好酒，才是消費者真正的喝酒本源！
明道老酒，一款敢比著喝的酒！
“在我心中白酒是一種藝術，味的藝術、時間的藝術，而我們做白酒的人更應該有一種工匠精神，踏踏實實靜下心來一輩子做好一件事，把老祖宗留下來的這些好東西發揚光大，希望更多的朋友們能品嘗到我的酒，一同領悟中國白酒文化的魅力。”
——吳曉萍
產品名稱：明道老酒 （ 純糧固態發酵法白酒）
香型：濃香型
酒精度：52%vol
淨含量：500mL
原料與輔料：水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥
執行標準/等級：GB/T 10781.1-2006（優級）
生產許可證編號：SC11551050253501
產地：四川省瀘州市 貯存條件：置於陰涼、乾燥、清潔處
生產商：瀘州市吳家酒酒業有限公司
大師是酒的靈魂，是品質的保證
明道老酒 —— 採用吳老師畢生心血收藏的30年以上的老酒作為調味酒，加上窖藏5年以上的基酒進行勾調，每年限量供應20000箱，用大師的工匠精神去追求品質的卓越。
私房好酒
吳曉萍大師是誰？
出自她之手的酒，一個比一個火！
有這樣一位酒體設計師，40餘年來一直在堅持創造高品質白酒，傳播高品位飲酒文化，她是白酒生產中的靈魂人物，賦予每種酒以靈魂。
吳曉萍大師在調酒
在她的手中，誕生了國窖1573、馥鬱香型酒鬼酒、文君天弦、大師甄選等世界名酒，世界奢侈品集團法國LVMH（酩悅·軒尼詩－路易·威登集團）曾為其空置首席酒體設計師席位兩年，虛位以待。她就是中國國家級白酒評委、國家級白酒酒體設計大師吳曉萍。
吳曉萍大師在調酒
2016年11月，吳曉萍大師華麗回歸吳家酒莊，親任總調酒師，歷時一年時間勾調出大師私房酒—— 明道老酒。
明道老酒為什麼適合春節年貨？
The Reason
好酒必須好窖，年貨要好酒
明道老酒出自窖齡30餘年以上的老窖，
窖泥更是上百年，天地同釀，陰陽相調；
傳統釀造工藝，年貨要品質
採用吳家酒莊傳承千年的古法釀造技術，
加上祖法治窖，方成窖中極品；
輕包裝重酒體，年貨要實在
明道老酒，包裝簡約而不簡單，摒棄浮華，
追本溯源，化繁為簡，回歸喝酒本真；
逆襲白酒市場，年貨要理性
明道老酒，打造百元白酒性價比之王，
更接地氣，老百姓都能喝上真正的大師酒；
只做圈子消費，年貨要健康
明道老酒，一款只做圈子消費的大師酒，
更適合春節走親訪友，家人朋友共同暢飲；
喝酒不再盲目，年貨要敢比
一壺好酒，才是消費者真正的喝酒本源！
明道老酒，一款敢比著喝的酒！
“在我心中白酒是一種藝術，味的藝術、時間的藝術，而我們做白酒的人更應該有一種工匠精神，踏踏實實靜下心來一輩子做好一件事，把老祖宗留下來的這些好東西發揚光大，希望更多的朋友們能品嘗到我的酒，一同領悟中國白酒文化的魅力。”
——吳曉萍
產品名稱：明道老酒 （ 純糧固態發酵法白酒）
香型：濃香型
酒精度：52%vol
淨含量：500mL
原料與輔料：水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥
執行標準/等級：GB/T 10781.1-2006（優級）
生產許可證編號：SC11551050253501
產地：四川省瀘州市 貯存條件：置於陰涼、乾燥、清潔處
生產商：瀘州市吳家酒酒業有限公司