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福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。

福壽螺喜生活在水質清新、餌料充足的淡水中，多集群棲息于池邊淺水區，或吸附在水生植物莖葉上，或浮於水面，能離開水體短暫生活。最適宜生長水溫為25～32℃，超過35℃生長速度明顯下降，生存最高臨界水溫為45℃，最低臨界水溫為5℃。在長江以南廣大地區福壽螺可自然越冬。

福壽螺為雌雄異體、體內受精、體外發育的卵生動物。每年3～11月為福壽螺的繁殖季節，其中5～8月是繁殖盛期，適宜水溫為18℃～30℃。

一次受精可多次產卵，

交☆禁☆配後3～5天開始產卵，夜間雌螺爬到離水面15～40釐米的池壁、木樁、水生植物的莖葉上產卵。
卵圓形，粉紅色，卵徑2毫米左右。卵粒相互粘連成塊狀，每次產卵一塊，200～1000粒，一年可產卵20～40次，產卵量3～5萬粒。

華南農業大學的專家教授介紹，每只福壽螺含廣州管圓線幼蟲多達3000至6000條。輕度感染者會有輕度的頭痛以及低熱，嚴重者會有較重的神經系統病變。確診後以丙硫咪唑等藥物進 行治療。建議食用過福壽螺等螺類的人，如果出現異常反應和不適，應儘快就診

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