日售800個的蜂蜜小麵包，麵點師用了30年的配方，又香又軟太好吃
家裡面孩子喜歡吃麵包，特別是那種帶點蜂蜜的小麵包，甜甜的又營養，但是老是去外面買又怕外面的不健康的，特別是蜂蜜現在摻假的太多了，估計很多店家也不一定用的事真蜂蜜了，
今天教大家用烤箱做蜂蜜小麵包，在家做就是吃的健康有安全，而且還非常的美味，孩子可喜歡吃了，喜歡的朋友可以收藏了在家試試自己做的哦。
蜂蜜的營養價值：
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質.營養豐富，能為身體和肌膚帶來最充足的滋養，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。
內服或外用蜂蜜，能有效改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，
蜂蜜小麵包
食材準備：
高筋麵粉 200克，鹽 2克，酵母 5克，全蛋液 1個，蜂蜜 25克，牛奶 80克，糖 30克，沙拉油 40克，白糖 適量，幹麵粉 適量
做法步驟：
（1）首先和麵，把麵粉，酵母，糖，鹽混合好。然後加入牛奶，雞蛋攪拌好放進去，直接活面；
（2）活面的時候看看，到這個程度，能看出手套膜。這樣就可以到入沙拉油。繼續和麵。活到表面比較光滑，有手套膜，就放盆裡蓋保險膜，放溫暖地方發酵2個小時左右25-30度。
（3）中午的那時候就比較快，大概發酵了兩個多小時，屋裡溫度25度左右；
（4）把面分成8等份放置15分鐘。蓋保鮮膜。然後就開始擀成長條。再從上往下卷，收緊口，再切一刀。
（5）首先，在託盤上抹適量油，多點沒事。然後準備適量糖，適量麵粉混合。再另一個盤子放1比1蜂蜜跟水。然後，把切好的麵團沾下蜂蜜水再沾下小料，然後擺在盤裡如圖，間距擺好。
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（6）蓋保鮮膜，二次發酵。放在烤箱裡，然後烤箱裡放碗熱水。關上蓋。20分鐘。（溫度稍微高點）
（7）發酵完成後，刷層蜂蜜水，烤箱預熱180度 5分鐘；
（8）再刷層蜂蜜水，烤箱預熱180度 5分鐘；
（9）然後出爐先刷層蜂蜜水，要速度快。
（6）蓋保鮮膜，二次發酵。放在烤箱裡，然後烤箱裡放碗熱水。關上蓋。20分鐘。（溫度稍微高點）
（7）發酵完成後，刷層蜂蜜水，烤箱預熱180度 5分鐘；
（8）再刷層蜂蜜水，烤箱預熱180度 5分鐘；
（9）然後出爐先刷層蜂蜜水，要速度快。