在廣州花99元就能吃佛跳牆,性價比超高!
厲害了,這鍋佛跳牆!足足12種食材,有鮑魚、魚翅、花膠、海參、貝柱...3個人的分量,居然才賣99元?!難怪珠三角一眾食客專門開車來吃!
老闆自信地說:“跟我一樣出品的,價格賣不到99元;跟我一樣賣99元,用料沒有這麼豐盛”。
丨鮑 魚丨
三隻南非幹鮑,真材實料。外面很多餐廳為了節約成本改用鮮鮑了,
丨魚 翅丨
日本素翅,雖然不是十分名貴的上等靚貨,但也是挑的是合理價位裡面最有誠意的!
丨花 膠丨
花膠含有豐富的膠原蛋白是地球人都知道的了!尤其是女生,就應該多吃!
丨海 參丨
海參有三根,畫龍點睛,起到很好的提鮮作用。煮久了也會消失在湯中“不見”了!
丨加拿大貝柱丨
來自加拿大的鮮貝柱有三大個!吃起來還會抵抗牙齒的咬合,相當有嚼勁!
丨北海道帆立貝丨
帆立貝也有三個,吃起來超級鮮甜!真想再加多一份,不,是兩份!
丨三黃雞丨
半隻放養的三黃雞,運動量杠杠的,肉質超FIT超結實,連骨頭都有雞味!還可以加多30元升級為海南雞哦!
此處省略不一一介紹的還有牛筋、香菇、紅棗、雪耳、蟲草花。
就算是拿到同等貨色的餐廳,也不一定能炮製出這個味道!佛跳牆做起來工序繁瑣,既要泡發鮑參翅肚,還要注意熬湯的火候,又考功底又考耐心,一般人真心hold不住!
(這是6人份,用料是三人份的兩倍)
濃湯佛跳牆 - 特價¥118不滿足金湯佛跳牆帶來的成功,同時為了順應食客的強烈訴求,食盞的頂級廚師呂大廚耗費了足足500天進行鑽研,探尋10+個地方搜羅原材料,再精選出50+種食材,運用80+道工序,終於成功復原了這道濃湯佛跳牆,顛覆你以往對於濃湯的印象!
丨濃 湯 底丨
這一煲佛跳牆的精髓在於濃湯底!選用清遠老母雞、湛江土豬、十年陳金華火腿、渤海海馬、廣西水律蛇等珍貴食材,經過特殊工藝和數十道工序人手熬煮10+小時。從準備材料到熬煮成型,花了足足一周!
成就的這一煲湯,完全hold得住驚豔一詞。湯色奶白中泛金黃,濃郁膠質重。細細品味,濃而不膩、齒頰留香,一滴入魂,喝完還不會口幹。
在這啖啖珍貴、濃郁至極的濃湯麵前,南非幹鮑、日本素翅、加拿大貝柱、花膠、加拿大紅極參...也只能讓位退居二線了。
PS:湯料搭配粵式KO醬更滋味
一煲佛跳牆含有半隻雞:喜歡幼嫩軟滑的,推薦三黃雞;喜歡結實彈牙的,推薦海南雞,喜歡誰就翻誰的牌子~一煲佛跳牆建議2,3人享用。
羊腩肥瘦分明,皮、瘦、肥比例剛剛好,嚼得不費勁,濃郁的醬汁完全滲入,不需要其他醬料修飾。一鍋肉暖了腸胃和手腳,完全就是醬汁羊煲裡的理想型!
丨秘制黃金支竹卷丨
只選用頭層豆皮,入口特別順滑!自家製作,吸湯汁能力MAX!原價15元一份,現在還能免費送了,到店諮詢服務員就知道了!
丨主食系列丨
比臉還大的伊面,專門從香港運來!做ending最合適!
這麼划算!打的來吃都樂意!趁著週末帶三五知已過來嘗嘗鮮,元旦小長假還用糾結去哪吃嗎?
地址:荔灣區坑口地鐵口D出口人行天橋底盛大藍庭地下3號鋪
既要泡發鮑參翅肚,還要注意熬湯的火候,又考功底又考耐心,一般人真心hold不住!(這是6人份,用料是三人份的兩倍)
濃湯佛跳牆 - 特價¥118不滿足金湯佛跳牆帶來的成功,同時為了順應食客的強烈訴求,食盞的頂級廚師呂大廚耗費了足足500天進行鑽研,探尋10+個地方搜羅原材料,再精選出50+種食材,運用80+道工序,終於成功復原了這道濃湯佛跳牆,顛覆你以往對於濃湯的印象!
丨濃 湯 底丨
這一煲佛跳牆的精髓在於濃湯底!選用清遠老母雞、湛江土豬、十年陳金華火腿、渤海海馬、廣西水律蛇等珍貴食材,經過特殊工藝和數十道工序人手熬煮10+小時。從準備材料到熬煮成型,花了足足一周!
成就的這一煲湯,完全hold得住驚豔一詞。湯色奶白中泛金黃,濃郁膠質重。細細品味,濃而不膩、齒頰留香,一滴入魂,喝完還不會口幹。
在這啖啖珍貴、濃郁至極的濃湯麵前,南非幹鮑、日本素翅、加拿大貝柱、花膠、加拿大紅極參...也只能讓位退居二線了。
PS:湯料搭配粵式KO醬更滋味
一煲佛跳牆含有半隻雞:喜歡幼嫩軟滑的,推薦三黃雞;喜歡結實彈牙的,推薦海南雞,喜歡誰就翻誰的牌子~一煲佛跳牆建議2,3人享用。
羊腩肥瘦分明,皮、瘦、肥比例剛剛好,嚼得不費勁,濃郁的醬汁完全滲入,不需要其他醬料修飾。一鍋肉暖了腸胃和手腳,完全就是醬汁羊煲裡的理想型!
丨秘制黃金支竹卷丨
只選用頭層豆皮,入口特別順滑!自家製作,吸湯汁能力MAX!原價15元一份,現在還能免費送了,到店諮詢服務員就知道了!
丨主食系列丨
比臉還大的伊面,專門從香港運來!做ending最合適!
這麼划算!打的來吃都樂意!趁著週末帶三五知已過來嘗嘗鮮,元旦小長假還用糾結去哪吃嗎?
地址:荔灣區坑口地鐵口D出口人行天橋底盛大藍庭地下3號鋪