浙江天臺縣多舉措加強餐飲具集中消毒企業監管

2017年，浙江台州市天臺縣衛生監督所創新監管模式，在全縣開展餐飲具集中消毒單位專項整治行動，多舉措加強餐飲具集中消毒企業監管，取得良好成效。

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服務在先，企業零跑

以創建省級衛生示範單位為抓手，全面提升、規範餐飲具集中消毒企業管理。今年天臺縣多家餐飲具集中消毒企業需要搬遷整合，該縣衛生監督所所執法人員得知後，秉承“服務在先，企業零跑”理念，主動參與，多次上門服務，在企業佈局設計等方面給予全方位的衛生學指導，

直至企業搬遷整合完成，讓企業跑變成監督部門跑，給企業更多便利。

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創新管理模式，強化監督

實行常規監督檢查與突擊檢查相結合的監督管理模式，“每月監督、隔月檢測、市級每季抽查”的一二三監督管理模式，並對企業進行錯時執法，

突擊檢查。每月定期、不定期對生產企業進行巡查檢查，每2個月對企業產品進行抽檢，每季度市級監管部門對企業進行抽查；要求餐飲具集中消毒企業在重點環節安裝監控，該縣目前實現監控安裝率100%。另外，該縣衛生監督所與其他部門聯動，強化監督，及時將衛生監督抽檢結果通報當地市場監管部門。

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開展培訓，加強社會監督

為進一步增強其守法意識和衛生意識，

要求轄區內企業負責人開展相關法規和衛生知識的培訓，促進該縣餐飲具集中消毒服務行業的健康發展。並積極擴大宣傳，及時在當地媒體上對餐飲具抽檢結果和對違法違規查處情況進行公示，向社會公佈投訴舉報電話，強化社會監督。

2017年，天臺縣衛生監督所對該縣餐飲具集中消毒單位進行監督抽檢，今年共對三家餐飲具集中消毒單位採樣190件，合格190件，合格率100%。（其中陰離子合成洗滌劑採樣30件，合格30件，合格率100%。）。

餐飲具集中消毒單位整治工作是一項直接關係人民群眾的民心工程，今後，該所表示將建立長效機制，把整治工作經常化，規範化，加強宣傳力度，樹立各餐飲具集中消毒企業衛生安全意識，做好風險防範工作。