防止上當受騙，盤點影響中藥材品質的5大因素！
對於信任中醫的朋友來說，應該深知，在這個時代能遇到一名醫術與醫德兼併的中醫是多麼幸運的事。
好的醫生即便不開藥方，就自帶“治病功能”，因為看到他就是看到希望，
但還有一點也很重要的是，即便是同一個醫生開出的藥方，如果撿的中藥材品質優劣不同，那麼療效也會有差別。好藥難求，這也是事實。
在這個利益熏心的時代，黑心商家為了多賺錢，什麼都敢造假，就連治病救人的中藥材也不放過：硫熏、漂白、炮製不當、人工造假、以次充好，這樣的藥材不僅起不到治療效果，還會危害健康。
所以，中藥材和普通食品有著本質的不同，中藥品質的優劣對身體的健康及疾病的康復有著本質的影響。
但與此同時，中藥的鑒別，比起日常的食品更難一些。原因是，它不像食品那樣每天都在我們的生活裡，而且不容易品嘗。
在過去5年多時間裡，承啟人多次直達藥材產地，探尋道地藥材，一一瞭解藥材的種植、養護、收割、炮製。
看多了，便知道了優質的藥材有哪些特性即便是造假也造不出來的，也因此練就了一雙火眼金睛和敏銳的舌頭。根據多年實地探訪道地藥材產地和藥材市場的經驗，我們總結了以下幾點影響中藥材品質的因素：
1超量使用化肥、農藥
要想弄清楚影響中藥材品質的根本原因，必須從種植源頭找答案。如今，很多藥農為追求高利益，在藥材栽種時超量使用了肥料和農藥。
比如：栽種一畝白術，以前一畝地施複合肥一袋（50千克），現在栽種一畝白術施複合肥兩袋（100千克），磷肥一袋（50千克），同時還施微量元素鐵、錳、銅、鋅、硼等。
有的還噴施葉麵肥，更有的為促使根莖膨大使用“狀根靈”等等。
化肥農藥超量使用，這些藥材重金屬、農殘怎能不超標？
2、採收後初加工大量使用硫熏
藥材採收後
藥農多用硫磺熏一下，把裡面的水份熏出來，縮短乾貨晾曬時間，比如：白芷、菊花、白芍、丹皮等，
由於硫磺的大劑量使用，所熏藥材硫磺多超標嚴重。
藥材存儲期間
易出現蟲蛀、黴變、變色、走油、變味等敗壞變質現象，為了避免這些問題，藥商多用硫磺熏幾次，如：桔梗、毛知母、紫菀、黨參、當歸等，幾乎所有的藥材在倉儲期間都要熏磺。
藥材加工過程中
除了曬乾、儲藏期間用硫磺，在加工飲片時也要用硫磺熏一熏。由此可見，多數藥材硫磺超標的事實多麼普遍和嚴重。
3、異地種植，道地藥材不道地
我國地域遼闊，分佈著極為豐富的藥物資源，是世界上天然藥物資源種類最多的國家，有許多的道地藥材，比如：
四川川芎、澤瀉、黃連，雲南三七，吉林人參及河南四大懷藥等。
這些藥材有著很強的區域性，所產藥材稱為“道地藥材”，其有效成份及其含量均超過其非主產區。
但是，近幾年在追求藥材高收益的利益驅使下，出現了“南藥北種，北藥南種”現象。比如：
白芍，原產安徽亳州，近幾年發展到了湖北、河南、甘肅等地。這樣的事例很多，如：白術、桔梗、白芷、丹參、防風、菊花等。在長城內外，大江南北幾乎都有種植。
這種遍地開花種藥現象，不但打亂了生產，而且降低了藥材有效含量，進一步影響了藥材品質。
4、採收不適時，藥材有效成分降低
中藥材採收有很強的季節性，俗話說：“春采茵陳夏成蒿，秋天采了當柴燒”，說明中藥材的採收季節性是很嚴格的。
因此，做到適時和合理採收中藥材，是關係到中藥品質優劣、有效成份含量的高低的關鍵問題。
5、人工造假品
大多數貴細中藥材價格堪比黃金，商家為了謀取暴利，通過以次品充良品、以偽品充真品、人工造型加工藥材、人工染色等手段製造大量假冒偽劣的中藥。這些假藥已經失去了臨床治療的意義，對人體有極大的危害。比如：
①家種發育不良的小根條人參冒充野山參；
②用澱粉、石膏等通過人工模具塑形成冬蟲夏草、珍珠等；
③將頭數較多的小三七通過人工粘合冒充頭數較少的大三七；
④葡萄皮經過人工染色冒充山茱萸等。
3、異地種植，道地藥材不道地
我國地域遼闊，分佈著極為豐富的藥物資源，是世界上天然藥物資源種類最多的國家，有許多的道地藥材，比如：
四川川芎、澤瀉、黃連，雲南三七，吉林人參及河南四大懷藥等。
這些藥材有著很強的區域性，所產藥材稱為“道地藥材”，其有效成份及其含量均超過其非主產區。
但是，近幾年在追求藥材高收益的利益驅使下，出現了“南藥北種，北藥南種”現象。比如：
白芍，原產安徽亳州，近幾年發展到了湖北、河南、甘肅等地。這樣的事例很多，如：白術、桔梗、白芷、丹參、防風、菊花等。在長城內外，大江南北幾乎都有種植。
這種遍地開花種藥現象，不但打亂了生產，而且降低了藥材有效含量，進一步影響了藥材品質。
4、採收不適時，藥材有效成分降低
中藥材採收有很強的季節性，俗話說：“春采茵陳夏成蒿，秋天采了當柴燒”，說明中藥材的採收季節性是很嚴格的。
因此，做到適時和合理採收中藥材，是關係到中藥品質優劣、有效成份含量的高低的關鍵問題。
5、人工造假品
大多數貴細中藥材價格堪比黃金，商家為了謀取暴利，通過以次品充良品、以偽品充真品、人工造型加工藥材、人工染色等手段製造大量假冒偽劣的中藥。這些假藥已經失去了臨床治療的意義，對人體有極大的危害。比如：
①家種發育不良的小根條人參冒充野山參；
②用澱粉、石膏等通過人工模具塑形成冬蟲夏草、珍珠等；
③將頭數較多的小三七通過人工粘合冒充頭數較少的大三七；
④葡萄皮經過人工染色冒充山茱萸等。