口水雞怎麼做好吃?大師教你如何做出那麼好吃的雞肉,一定要收藏
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麻辣涼拌雞是一道深受重慶地區人民喜愛的傳統美食,雞肉
300克
生薑
一塊
大蒜
兩個
小蔥
一根
香菜
一根
小青椒
一根
小米辣
一根
生抽
三勺
辣椒油
三勺
醋
兩勺
白糖
一勺
花椒油
一勺
涼白開
兩勺
第一步、準備材料如圖
第二步、將雞肉洗淨放入鍋中,加適量清水、蔥、花椒、生薑大火煮15分鐘撈出。
第三步、將生薑切小碎末。
第四步、將辣椒切小圈。
第五步、將大蒜切小碎末。
第六步、香菜和小蔥洗淨用淡鹽水浸泡一會兒殺菌。
第七步、切成小段備用。
第八步、將切好的生薑、大蒜、辣椒圈放入碗中,加入三勺生抽、三勺辣椒油、兩勺醋、一勺糖、一勺花椒油、兩勺涼白開。
第九步、攪拌均勻備用。
第十步、煮好的雞肉切好放入碗中。
第十一步、將調好的料汁均勻淋在雞肉上。
第十二步、撒上蔥花和香菜放置片刻即可食用。
第十三步、麻辣鮮香!
雞烹煮時間不宜過長過長!
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第十三步、麻辣鮮香!
雞烹煮時間不宜過長過長!
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