遂寧市食藥監局開展節前食品藥品安全檢查

首日總體情況較好 個別商家存在食品安全問題

為切實保障元旦節、春節期間市民的飲食用藥安全，嚴防重大食品藥品安全事故發生。至12月26日起，市食品藥品監督管理局將根據“兩節”食品藥品生產經營消費特點採取系列措施，

成立多個檢查小組，開展為期2個月的食品藥品安全專項稽查行動，為群眾築牢食品安全防火牆，切實維護節日期間食品藥品市場秩序和社會穩定。

城區總體情況較好

未發現重大食品安全隱患

市食藥監局檢查組人員正在對餐飲店的食用油進行檢查

市食藥監局檢查組人員正在對超市食品進行檢查

12月26日上午9時，記者跟隨市食藥監局檢查組來到了市城區濱江路陶德砂鍋餐飲店。在該餐飲店內，十餘桶食用油整齊地擺放在廚房，檢查人員現場對食用油進行了檢查，

並仔細對生產日期、產地、商標進行了核實。同時，檢查組還對該餐飲店的廚房、食材儲藏室等區域進行了檢查，該店廚房環境整潔，食材儲存和擺放都規範有序。

“請你們出示下相關許可證及進貨台賬。”在檢查組人員的要求下，該餐飲店負責人迅速拿出相關證件和進貨台賬，經檢查組核實，該餐飲店所有證件齊全，進貨台賬清楚規範。

隨後，

檢查組來到了河東新區萬達商場內的芙思特超市，現場對該超市的鮮豬肉、蔬菜、紅酒、粉絲、午餐肉罐頭等食品進行了檢查，同時還對該超市的果蔬農藥殘留檢測室的檢測記錄進行了查閱。

當日，市食藥監局檢查組先後對市城區部分超市、農貿市場、餐飲店及學校食堂的食品進行了檢查，市城區食品安全總體情況較好，未發現重大食品安全隱患。

個別商家存在食品安全問題

下發整改通知嚴格要求食品安全

市食藥監局檢查組人員正在對路邊一商販出售的袋裝牛肉進行檢查

市食藥監局檢查組人員正在農貿市場內一鹵肉店進行檢查

上午10時，檢查組來到了市城區衛星橋農貿市場內的一家鹵菜店。記者看到，在該鹵菜店的廚房內雜物堆積，到處擺放著食材，牆面上厚厚的油垢已經變黑，並不斷散發出一股刺鼻的氣味。檢查中，執法人員發現，該鹵菜店的進貨票據不齊全，個別票據也存在過期現象。

“你看你們的冰箱內好亂，而且箱體旁已經生成厚厚的冰霜，這樣根本不達標。”據現場一名執法人員介紹，在冰箱內放置肉類，長期不清理打整，冰箱底部很快便會出現很多積水和冰霜，加之生肉細菌較多，如果混合擺放至冰箱，容易發生交叉污染，食用後對人的身體健康有不利影響。隨即，檢查組人員向該店老闆下發了限期整改通知書，並要求其立即整改。

隨後，檢查組在該農貿市場北側一處空地中發現，一名商販正在銷售牛肉幹。經查，該商販銷售的牛肉幹不僅沒有廠名、廠址和營養標識，同時也沒有進貨票據，檢查組初步斷定其是三無產品。隨即，檢查組立即將該情況反映給了船山區食藥監局，目前船山區食藥監局已介入調查。

加強食品藥品安全監管

嚴打食品藥品違法違規

市食藥監局檢查組人員正在農貿市場內的生豬肉進行檢查

市食藥監局檢查組人員正在對餐飲店的進貨台賬進行檢查

“節假期間，食品藥品安全是市民最關心的話題，作為食藥管理部門，我們也將採取系列措施，確保城市食品藥品安全。”據市食藥監局相關負責人介紹，近期，市食藥部門將根據“兩節”食品藥品生產經營消費特點，加強食品及保健食品的安全監督檢查，嚴厲打擊使用病死畜禽肉、走私肉及其製品加工食品、“一非兩超”等摻雜使假違法行為；並緊盯城鄉結合部、景區、學校周邊、高速公路服務區等重點區域，守好商場、超市、農貿市場、農家樂等重點場所；管好節日熱銷食品、民俗特色食品等重點品種，嚴厲打擊食品安全違法違規行為。

在藥品方面，堅決懲處未按GMP規範實施藥品生產，中藥飲片增重染色或摻雜摻假，及無證生產和生產仿冒品牌醫療器械等違法行為；重點對藥品經營企業、疫苗配送倉儲企業展開監督檢查，嚴厲查處藥品經營企業“走票”、“掛靠”、虛構、偽造、隱瞞購銷資訊等違法違規行為。

相關負責人表示，根據“兩節”特點，市食藥部門將加強對節期輿情的分析、研判，進一步提升應急值守工作，嚴格24小時值班和領導帶班制度，並研究制定具體工作方案和保障措施，提前做好突發事件應急處置準備，確保節期食品藥品安全穩定。

這樣根本不達標。”據現場一名執法人員介紹，在冰箱內放置肉類，長期不清理打整，冰箱底部很快便會出現很多積水和冰霜，加之生肉細菌較多，如果混合擺放至冰箱，容易發生交叉污染，食用後對人的身體健康有不利影響。隨即，檢查組人員向該店老闆下發了限期整改通知書，並要求其立即整改。

隨後，檢查組在該農貿市場北側一處空地中發現，一名商販正在銷售牛肉幹。經查，該商販銷售的牛肉幹不僅沒有廠名、廠址和營養標識，同時也沒有進貨票據，檢查組初步斷定其是三無產品。隨即，檢查組立即將該情況反映給了船山區食藥監局，目前船山區食藥監局已介入調查。

加強食品藥品安全監管

嚴打食品藥品違法違規

市食藥監局檢查組人員正在農貿市場內的生豬肉進行檢查

市食藥監局檢查組人員正在對餐飲店的進貨台賬進行檢查

“節假期間，食品藥品安全是市民最關心的話題，作為食藥管理部門，我們也將採取系列措施，確保城市食品藥品安全。”據市食藥監局相關負責人介紹，近期，市食藥部門將根據“兩節”食品藥品生產經營消費特點，加強食品及保健食品的安全監督檢查，嚴厲打擊使用病死畜禽肉、走私肉及其製品加工食品、“一非兩超”等摻雜使假違法行為；並緊盯城鄉結合部、景區、學校周邊、高速公路服務區等重點區域，守好商場、超市、農貿市場、農家樂等重點場所；管好節日熱銷食品、民俗特色食品等重點品種，嚴厲打擊食品安全違法違規行為。

在藥品方面，堅決懲處未按GMP規範實施藥品生產，中藥飲片增重染色或摻雜摻假，及無證生產和生產仿冒品牌醫療器械等違法行為；重點對藥品經營企業、疫苗配送倉儲企業展開監督檢查，嚴厲查處藥品經營企業“走票”、“掛靠”、虛構、偽造、隱瞞購銷資訊等違法違規行為。

相關負責人表示，根據“兩節”特點，市食藥部門將加強對節期輿情的分析、研判，進一步提升應急值守工作，嚴格24小時值班和領導帶班制度，並研究制定具體工作方案和保障措施，提前做好突發事件應急處置準備，確保節期食品藥品安全穩定。