是誰製造了一場“白酒抗癌”的鬧劇？

最近，微信朋友圈、網路媒體上流傳著一個關於白酒的“重大研究成果”：白酒中富含抗癌物質，其中某白酒品牌含量最高。消息一出，“白酒抗癌”的喜訊傳遍大街小巷，一時之間，很多酗酒愛酒人士頓時有了喝酒的底氣與自信，

然而事實是這樣的嗎？

自2012年以來，因三公消費限制，白酒行業黃金十年不再複返，此後幾年間白酒企業競爭加劇，並購重組時有發生。隨著政務人群向商務人群、大眾人群轉變，白酒傳播導向也向“品質”、“健康”等轉變以迎合大眾口味，尤其十九大提出人們對美好生活的需求提升，白酒行業聚焦“健康”話題也不足為怪。

因此，從企業角度來說，聯合高校以及科研機構研究白酒中的健康物質並不存在邏輯錯誤，但是因此而對外聲稱白酒中含有能抗癌的物質，從而就斷定白酒抗癌，則是明顯的邏輯錯誤，為宣傳品牌而混淆邏輯，此法並不可取。

提供本項研究結果的單位是江南大學，

江南大學前身是無錫輕工學院，為中國食品發酵行業的領軍者。多年研究成果表明，白酒中存在地衣素的“非揮發性脂肽”，它具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化等功效。研究表明白酒中的地衣素以及其它52種烯萜類物質，使得白酒具有保健養生功效。

此研究成果在對外發佈中只保留了肯定選項，但並未提出前提條件。據研究表示白酒中的地衣素、烯萜類物質抗癌，但並不能證明白酒抗癌。白酒富含多種健康物質，具有養生保健功效，但是前提條件是適量、科學、合理，這些附加條件並未在報導中體現出來，因而研究成果被過分解讀也不奇怪。

該項研究成果吸引眼球的，具有新聞價值的亮點就是“白酒抗癌”。對於媒體來說，

這是一個涉及到專業知識的熱點新聞，經過輿論的以訛傳訛，就從一則簡單的企業通稿演變為行業負面新聞，關於白酒抗癌、白酒致癌、白酒保健等爭議在自媒體中愈演愈烈，直到主流媒體的發聲、闢謠，這場自媒體引發的“白酒抗癌”鬧劇才告終結。

當消費者接收到這樣的新聞時，由於新聞有論有據，且論據與證人都屬權威，自然也就顛覆了以往的認知，不喝酒的人會想是不是該喝一點，喝酒的人會想那以後可要多喝點，缺乏正確的飲酒觀實則害人害己。

總而言之，白酒抗癌是場鬧劇，飲用白酒，需適量、科學、文明，企業不能誤導消費者，專家需要謹慎言論，媒體更需要專業而負責任的報導事實，解讀真相！

需適量、科學、文明，企業不能誤導消費者，專家需要謹慎言論，媒體更需要專業而負責任的報導事實，解讀真相！