富順縣A級餐飲單位順利通過四川省食品藥監局複評

2017年，富順縣餐飲服務單位量化分級工作扎實推進，經過縣局初評、市局複評，確定了58家B級餐飲服務單位，並向省局申報了9家A級餐飲單位。

12月27日，受省局委託，成都市藥品監督管理局餐飲處處長張磊帶隊對我縣申報的9家A級單位進行抽評，並對富順縣餐飲監管工作給予了高度評價。

根據《四川省餐飲服務安全監督等級評定標準》，富順職業技術學校、富順縣安吉斯•君悅大酒店順利通過了省複評組的抽查複評，複評組同時向經營業主提出要求：一是嚴把食品進貨查驗、索證索票、儲存、加工、備餐、留樣關；二是嚴查工用具的清洗消毒、餐廚廢棄物處置和設施設備的維修維護；三是嚴管從業人員和食品安全管理員的培訓考核；四是嚴防食品安全風險隱患。

自貢市食品藥監管局副局長郭新、富順縣政府副縣長龔弟霞及縣市場監管局相關負責人參加複評檢查。