90%人不知道的11種廣東特色美食！吃過5種厲害了！

潮州打冷

潮州以前的漁民出門打漁

夏天魚和蟹都特別容易死

後來人們將魚蒸熟後放到冰上

魚不但不會壞

還可以保持鮮美

當地部分人也叫潮州打冷

脆肉皖魚

脆肉皖魚是中山的地標美食

Q彈耐煮

順德炸牛奶

順德除了雙皮奶還有炸牛奶

作為小吃也是一絕

金黃酥脆的外殼包裹著醇香的牛奶

順德四人抬大魚

順德四人抬大魚是一種飲食文化

一條大魚裝進一個直徑一米多的盤子

魚蝦蟹雞和青菜應有盡有四個人抬上桌子

茂名電白鴨粥

電白鴨粥全仗一鍋好湯

廣式靚湯做法熬鴨湯煮粥

鴨肉爽滑微韌，嚼來回味無窮

簸箕炊

在茂名、電白、高州、化州盛行

一層一層的米粉蒸熟

用小刀將其剮成格狀

東莞糖不甩

長得很像湯圓，把糯米粉煮熟

沒有餡，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟

撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食

珠海漁歌唱晚

漁歌唱晚，是珠海十大名菜之一

其形態酷似漁民搖船回家

仿佛能聽到漁夫的船調

佛山金榜牛乳餅

金榜牛乳餅始于明代，原產大良金榜村

地道甘香、清熱下火

老少咸宜而成為順德特產、中華名小吃

惠州大籠板

惠州的大籠板北方就叫年糕

是惠州那邊過年的祭祀食品

清遠擂茶

擂茶粥是廣東清遠農村地區的漢族傳統名點

當地農村聯絡感情、待賓朋，或婚嫁喜慶

擂茶粥是必不可少的禮待，俗稱“半餐”

以上的食物你們都吃過哪些呢

聽說全吃過的人都是大吃貨哈哈哈

撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食

珠海漁歌唱晚

漁歌唱晚，是珠海十大名菜之一

其形態酷似漁民搖船回家

仿佛能聽到漁夫的船調

佛山金榜牛乳餅

金榜牛乳餅始于明代，原產大良金榜村

地道甘香、清熱下火

老少咸宜而成為順德特產、中華名小吃

惠州大籠板

惠州的大籠板北方就叫年糕

是惠州那邊過年的祭祀食品

清遠擂茶

擂茶粥是廣東清遠農村地區的漢族傳統名點

當地農村聯絡感情、待賓朋，或婚嫁喜慶

擂茶粥是必不可少的禮待，俗稱“半餐”

以上的食物你們都吃過哪些呢

聽說全吃過的人都是大吃貨哈哈哈