品牌管理視角下的雀巢集團行銷策略分析
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一、雀巢集團簡介
(一)簡介
雀巢旗下共有2000多個國際和地方性品牌,
雀巢公司總營收900多億美元,2016年《財富》雜誌公佈的世界 500 強企業排行榜中,
(二)食品帝國發展歷史
1. 第一階段:誕生初長(1867-1922)
1867年亨利.雀巢將牛奶與麥粉科學地混制而成的嬰兒奶麥粉,成功地挽救了一名因母乳不足而營養不良的嬰兒的生命,
2. 第二階段:快速成長(1929-1945)
有了第一階段積累的財力和生產實力,雀巢開始通過並購增強原料把控,拓寬產品線,鞏固已有產品,集中研發,奠定咖啡、巧克力和奶粉的巨頭地位。
3. 第三階段全面發展(1947-1973)
到20世紀60年代,雀巢開始試圖通過並購進行多元化發展,快速擴張自己的版圖。在歐洲,雀巢又一次把握了機遇,看上了生產美極調味料的瑞士調味品公司Alimentana,開創了雀巢的烹調食品業務,
4. 第四階段:全面轉型,成為“營養、健康和幸福生活”的領軍者(1974-2017)
在核心業務領域,雀巢收購了嬰幼兒食品公司嘉寶和惠氏,提高了嬰幼兒食品的市場份額,
(三)品牌形象、品牌理念、品牌標誌
雀巢名稱“Nestle”意思是“小小鳥巢”、“舒適的安頓下來”和“依偎”,給人溫暖的感覺;logo是兩隻小鳥在巢旁等待媽媽的喂哺,使人一看到這個母親悉心喂哺幼雀的鳥巢,便使人聯想到嗷嗷待哺的嬰兒,形象生動地提醒育兒的母親。
一個企業實現多品牌戰略後,就形成了一個品牌家族,面臨的最大課題是企業品牌(母品牌)與產品品牌(子品牌)、各產品品牌之間的關係的決策。科學地規劃梳理好母品牌與子品牌、各產品品牌之間的關係,使它們相互互動,相得益彰、相互提升形成整合力,能節省很多成本,達到整個品牌家族的效益最大化。而雀巢,卻是混用了多種品牌化模式,今天主要分析的是雙品牌戰略、隱身品牌戰略和多品牌戰略。
二、雀巢的雙品牌戰略
雙品牌架構下,母品牌與子品牌在驅動顧客認同上的權重基本接近,如顧客在認同雀巢美極醬油的時候,雀巢和美極的貢獻度基本一致;在包裝和傳播中,雙品牌架構下,包裝上的母品牌,甚至會比子品牌更顯眼、更大,在廣告傳播中也會把母品牌的份量放到與子品牌接近的比重,在影視廣告中,一般母子品牌連在一起配音,如“雀巢美極醬油”。
這種雙品牌戰略能利用夠公司品牌的影響力,又能彰顯產品個性。每一個產品的銷售成功在促進公司品牌的成長,雀巢就用這一戰略把自己培育成威名赫赫的大品牌。“子品牌的產品在雀巢核心業務範疇內,利用夠公司品牌的影響力,並且子品牌的聯想是與雀巢主品牌的內涵是相關的,不至於稀釋原品牌的影響力。
三、雀巢的隱身品牌戰略
雀巢在全球擁有 2000 多個品牌,在中國的品牌包括徐福記糖果、五羊冰淇淋、銀鷺花生牛奶、太太樂等,這些品牌被收購後,並沒有署名雀巢,雀巢可以「隱身」於產品和服務之後,而不會將雀巢品牌強加於被並購企業。
原因如下:
(1)收購的品牌聯想與雀巢相差較大,與雀巢主品牌之間的關係較弱,貿然加上雀巢公司名,會稀釋雀巢品牌核心的品牌形象,也會使被收購品牌的忠實顧客感到迷惑。
(2)這些品牌專業地服務于當地人,形成了自己獨有、更適宜當地人口味的配方等,在滿足消費者多樣化的口味需求上比雀巢全球化大公司更有經驗,沒有必要加上雀巢這一國際知名公司的牌子。並且,在當地擁有一定的口碑和忠誠顧客,貿然改名會丟失原品牌的忠實顧客。
四、雀巢多品牌戰略
多品牌戰略是指一個企業根據不同細分市場的利益,分別使用不同品牌,獨立經營,強調各品牌的特點,吸引不同的消費者群體,從而佔有較多的細分市場。比如,雀巢在嬰幼兒食品領域,就有有雀巢奶粉、惠氏、嘉寶三個不同的品牌,每個品牌有不同的賣點,滿足不同消費者需求。
雀巢能恩奶粉是德國原裝進口,品質有保障。惠氏奶粉源自紐西蘭奶天然牧場,絕對不含激素、轉基因等成分;並且惠氏注重科研創新,佔據了十項嬰幼兒食品領域的革命性創新中的六項。嘉寶則是美國進口;易分解的乳清蛋白,保護腸胃的益生菌;適合體質較差,吸收不好的寶寶。
雀巢通過經營多品牌,吸引了不同細分市場的消費者,很大程度的提高了自己在嬰幼兒食品領域的市場佔有率。
五、總結
首先,在做品牌延伸時,要有高瞻遠矚的戰略眼光,更要專注,不能盲目跨界。其次,給子品牌起名時,要弄清母品牌在消費者心目中建立的品牌形象、品牌核心競爭力,不能隨便地署名,有時候公司品牌與產品品牌不同,可以在消費者心智中確立不同的形象、聯想。
王亦知組
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便使人聯想到嗷嗷待哺的嬰兒,形象生動地提醒育兒的母親。一個企業實現多品牌戰略後,就形成了一個品牌家族,面臨的最大課題是企業品牌(母品牌)與產品品牌(子品牌)、各產品品牌之間的關係的決策。科學地規劃梳理好母品牌與子品牌、各產品品牌之間的關係,使它們相互互動,相得益彰、相互提升形成整合力,能節省很多成本,達到整個品牌家族的效益最大化。而雀巢,卻是混用了多種品牌化模式,今天主要分析的是雙品牌戰略、隱身品牌戰略和多品牌戰略。
二、雀巢的雙品牌戰略
雙品牌架構下,母品牌與子品牌在驅動顧客認同上的權重基本接近,如顧客在認同雀巢美極醬油的時候,雀巢和美極的貢獻度基本一致;在包裝和傳播中,雙品牌架構下,包裝上的母品牌,甚至會比子品牌更顯眼、更大,在廣告傳播中也會把母品牌的份量放到與子品牌接近的比重,在影視廣告中,一般母子品牌連在一起配音,如“雀巢美極醬油”。
這種雙品牌戰略能利用夠公司品牌的影響力,又能彰顯產品個性。每一個產品的銷售成功在促進公司品牌的成長,雀巢就用這一戰略把自己培育成威名赫赫的大品牌。“子品牌的產品在雀巢核心業務範疇內,利用夠公司品牌的影響力,並且子品牌的聯想是與雀巢主品牌的內涵是相關的,不至於稀釋原品牌的影響力。
三、雀巢的隱身品牌戰略
雀巢在全球擁有 2000 多個品牌,在中國的品牌包括徐福記糖果、五羊冰淇淋、銀鷺花生牛奶、太太樂等,這些品牌被收購後,並沒有署名雀巢,雀巢可以「隱身」於產品和服務之後,而不會將雀巢品牌強加於被並購企業。
原因如下:
(1)收購的品牌聯想與雀巢相差較大,與雀巢主品牌之間的關係較弱,貿然加上雀巢公司名,會稀釋雀巢品牌核心的品牌形象,也會使被收購品牌的忠實顧客感到迷惑。
(2)這些品牌專業地服務于當地人,形成了自己獨有、更適宜當地人口味的配方等,在滿足消費者多樣化的口味需求上比雀巢全球化大公司更有經驗,沒有必要加上雀巢這一國際知名公司的牌子。並且,在當地擁有一定的口碑和忠誠顧客,貿然改名會丟失原品牌的忠實顧客。
四、雀巢多品牌戰略
多品牌戰略是指一個企業根據不同細分市場的利益,分別使用不同品牌,獨立經營,強調各品牌的特點,吸引不同的消費者群體,從而佔有較多的細分市場。比如,雀巢在嬰幼兒食品領域,就有有雀巢奶粉、惠氏、嘉寶三個不同的品牌,每個品牌有不同的賣點,滿足不同消費者需求。
雀巢能恩奶粉是德國原裝進口,品質有保障。惠氏奶粉源自紐西蘭奶天然牧場,絕對不含激素、轉基因等成分;並且惠氏注重科研創新,佔據了十項嬰幼兒食品領域的革命性創新中的六項。嘉寶則是美國進口;易分解的乳清蛋白,保護腸胃的益生菌;適合體質較差,吸收不好的寶寶。
雀巢通過經營多品牌,吸引了不同細分市場的消費者,很大程度的提高了自己在嬰幼兒食品領域的市場佔有率。
五、總結
首先,在做品牌延伸時,要有高瞻遠矚的戰略眼光,更要專注,不能盲目跨界。其次,給子品牌起名時,要弄清母品牌在消費者心目中建立的品牌形象、品牌核心競爭力,不能隨便地署名,有時候公司品牌與產品品牌不同,可以在消費者心智中確立不同的形象、聯想。
王亦知組
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