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越臭越上癮,讓人無法自拔的這些美味

1.臭豆腐是個有人深惡痛絕,有人嗜之如命的東西。來歷不明的黑乎乎的豆腐,來歷不明的油鍋和鍋裡面的油,來歷不明的臭豆腐西施。

但是只要吃了幾次之後,基本上就愛上了那個味道,

從而加入了逐臭之徒的行列。

2.毛雞蛋比臭豆腐還要噁心,端上來的基本上都是小雞的殘缺軀體,有些是半蛋半雞的狀態。這些胎死殼中的小雞,以滋補聞名於民間。

滋補無法認定,有人喜歡上毛雞蛋的重口味倒是真的,炸一下,很鹹很辣,

再加上那無法描述的味道,令人久久不忘。

3.二師兄死後被掛在那裡熏幹風乾,是這兩年在網路流傳的四川暗黑美食。其實這肉基本上是生的,就像廣西放在罎子裡醃制了幾十年的鹹魚一樣,無論你放多少年,這都是鹽醃制的屍體而已。

我說的臭豬肉不是這種,

而是那種買來新鮮肉掛那裡,等到長了蛆之後,再用油炸辣椒爆炒來下酒的臭豬肉。

就算你沒吃過,但是你肯定聽說過這種吃法曾經在你的附近發生。

4.有人喜歡吃臭豬肉,有人就喜歡吃臭魚。臭魚其實很好製作,醃制的時候鹽不要放夠,

過幾天就臭了,然後就有了臭臭的臭魚。