怎樣種植安全韭菜？

現如今，韭菜安全問題已成為市民關注的重要話題，“毒韭菜“、”韭菜灌根”等現象的出現，使得人們對韭菜感到惶恐。那麼為確保自己能吃上放心韭菜，我們可以打造私家菜園，種菜在無形之中起到了鍛煉身體的作用，

並能激發對生活的熱情。

種植安全韭菜需掌握以下要點：

1.播種

春季主要用幹籽直播，也可提前用40℃左右的溫水浸種12小時後播種。夏秋季宜催芽，一般提前1星期用25℃左右的溫水浸種12小時，洗淨後，將其包裹在擰乾的濕布中，放置在15~20℃的環境下，每天用清水沖洗1~2次，3~5天后半數以上種子露白時即可播種。條播、穴播、撒播都適宜，覆土約2cm，稍壓實，放置在較為陰涼通風的地方，

1~3周發芽。

韭菜種子

2.澆水

幹籽播種的需立即澆透水，發芽前每2~3天都要澆水1次，保持土壤濕潤。濕播的一般在幼苗出土後在進行澆水。到苗高20cm前，一般每週澆水1次，注意不要有積水，有雜草要馬上拔除。

3.定植

當植株有7~9片葉時即可定植。

陰天是最適宜定植的，定植前一定要澆足水，小心的將韭菜苗起出，輕輕抖去多餘泥土，移入新的植穴，注意埋土時不要埋住分蘖節。定植後澆透水。

家庭盆栽韭菜

4.施肥

植株長到10cm、15cm左右時，可結合澆水各施1次腐熟有機肥。定植後，兩個月到兩個半月施加追肥1次，

約追肥2次即可。開始採收後，約20天追加1次，每次採收完也要追肥。

5.分株繁殖

分株繁殖一般在4月進行，小心的將2年以上的韭菜根整叢挖起，除去乾枯的葉子和鬚根，1份大約10~15株，葉子剪至10~15cm後種植，間隔大約15cm，栽後澆透水。

6.採收

當韭菜長到約25cm時基本就可以收割了，1個月後可再採收1次，澆水、噴藥後不要立即收割，夏季也不宜採收。晴天是最適宜收割的，用乾淨的剪刀在距離土面約3cm的葉鞘處將韭菜剪下。

收割後鬆土1次，2~3天后切口癒合時澆水。這時最好施1次腐熟有機肥。韭菜為多年生，收成期長達2~3次，待植株老化、生長變弱時，就要分株更新或重新播種。

韭菜收割

鮮嫩的韭菜