農閒的村民們閒不住啊 又開始尋找“寶藏”了

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最近一段時間老是看見有村民在尋找“寶藏”，到處挖坑然後又埋上。

現在正是農閒時節，她們成天沒事就抗著鋤頭遍坡的尋找這個東西，然後挖滿背簍就高興回家了，總是能看見坡上有忙碌的她們。



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原來她們在找野生的葛根。說是出紅薯粉的季節才能挖出來出葛根粉，其他時候是出不了這種粉的。

然後將出的粉用來沖水喝、當嫩肉粉等，營養價值高，口感比紅薯粉還細膩。農村市場價能賣到30元一斤，普通正宗的紅薯粉賣到15元一斤。



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葛根粉，也陳粉葛，內含15％的黃酮類化合物，如葛根素，大豆黃酮苷，花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，

是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”的美譽。有豐胸美容、防治三高、清涼下火、開胃下食、利尿解酒的功效。怪不得大媽們喜歡做來家人吃，喜歡的朋友也可以嘗試一下哦。