雜談人民的名義 趙德漢吃面為什麼要喝湯
反腐大劇《人民的名義》一經播出便獲得了一致的好評圈粉無數。跌盪起伏的劇情、緊湊的節奏，我們不僅感歎反腐劇居然能這麼好看，更改變了人們對湖南衛視的看法。（這是芒果台唯一沒有小鮮肉的電視劇吧）
老戲骨侯勇和陸毅的對戲真的讓觀眾打呼過癮，據說為了拍吃面的那個情節侯勇連吃了五六碗面。一邊吃一邊就著大蒜，咦，活脫脫一個清貧的農民子弟模樣。
一個細節不知道大家注意到沒有：侯勇吃面不僅僅就著大蒜，旁邊還有一碗麵湯。可能有人會噴說，這有什麼，不就一碗湯嗎？其實不然，吃面喝湯原來大有來頭，這就是赫赫有名的“原食文化”。
原湯化原食
在中國的飲食傳統中，就一直有“原湯化原食”的說法。老人們在吃完撈面、水餃後，都要喝點原湯。有觀點認為：麵湯中有糊精等“助消化”的成分；面中起到“消化作用”的酶溶解到了麵湯中；面中的B族維生素溶解到了麵湯中，所以麵湯有助消化的功能。
而中醫則是這麼解釋的：大概是說同一物質的氣是一樣的，煮面的湯與面的氣一致，所以利於脾氣虛弱的人促進消化。
小編在西安工作時去一家麵館點了碗臊子面，老闆熱情地給了碗麵湯。
趙德漢是農民的兒子雖然貪污金額巨大，卻一分都不敢花。生活行事還真有一番樸實農民的氣質，原湯化原食就是其中的一個微小的反映。《人民的名義》對人物的刻畫實在是入木三分，從許多微小的方面都能看出無論是編劇還是演員都是十分走心的。這樣的好劇不得不贊！！