「曝光」內蒙古曝出5批次不合格酒類、豆製品，這些食品不能吃！

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山梨酸鉀超標、鉛超標、糖精鈉超標的食品還能吃（喝）嗎？對人體的危害多嚴重？

近日，自治區食藥監局官網上曝出5批次不合格酒類和豆製品，看看都有誰？

2批次酒類不合格：糖精鈉超標

錫林郭勒盟內蒙古錫盟蒙原奶酒廠生產的奶酒王40%vol，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0066g/kg,標準規定為不得檢出。

赤峰市赤峰金牧馬酒業有限公司生產的塞外牧馬鞭悶倒驢酒60%vol，酒精度檢出值為48.0%vol，標準規定為59.0～61.0%vol。

3批次不合格豆製品：山梨酸、鉛超標

錫林郭勒盟內蒙古德克隆商貿有限公司經營的散腐竹，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.12 g/kg，標準規定為不得檢出。

錫林郭勒盟錫林浩特市德克隆廣達超市經營的散油皮，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.14 g/kg，標準規定為不得檢出。

呼和浩特市內蒙古清泓食品有限公司生產的腐竹，鉛(以Pb計)檢出值為0.87mg/kg，標準規定為0.5mg/kg。

這裡要給大家科普這幾個專有名詞，

糖精鈉、山梨酸、鉛等超標到底會給人體健康帶來哪些危害？你瞭解過嗎？

糖精鈉

根據食品安全國家標準的規定，酒類不得檢出三氯蔗糖、糖精鈉和甜蜜素等甜味劑。糖精鈉甜度約為蔗糖的450～550倍，當食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，會對肝臟和神經系統造成危害。

酒精度

酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質和香型。

酒精度不合格可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水準較低，無法有效控制酒精度的高低；也可能是儲存時間過長或銷售環節滯留時間太久。

山梨酸及其鉀鹽：

按照食品安全國家標準規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在糕點中最大使用量為1.0g/kg。山梨酸可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。

但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

鉛

鉛是一種對人體危害極大的有毒重金屬，因此鉛及其化合物進入機體後將對神經、造血、消化、腎臟、心血管和內分泌等多個系統造成危害，若含量過高則會引起鉛中毒。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，鉛在2B類致癌物清單中。