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看看斯大林格勒戰役中士兵們都吃什麼?有的比現在人們吃的還好

在斯大林格勒戰役期間,饑餓的蘇軍指揮員常常把部隊中所有人員佩戴的手錶或戒指集中起來,用於交換難以下嚥黑麵包和馬肉腸

打湯

蘇軍的內部價是兩塊手錶一整條黑麵包,在供應不暢的時候,一條黑麵包是10個戰士一天的口糧

有記錄說紀錄黑麵包至少挽救了40萬人的生命,維持了將近1000萬人的戰鬥力。它的配方簡單,但烤制過程複雜而精確,通常需要三天。

美國援助的罐頭午餐肉(大大多是斯帕姆午餐肉)原是二戰聯軍的主食,

前蘇聯領導人赫魯雪夫當年甚至說“沒有罐頭午餐肉,我們的軍人將無糧可吃”

黑麵包

蘇聯士兵的標準伙食通常包括圓白菜湯〔Shchi〕和煮蕎麥湯〔Kasha〕。”通常的附加食品是茶、咖啡、鹽、麵包、通心粉、鹹魚或罐裝肉。美國食品很常見,通常計算,這些通過租借法案來的食品在戰爭中可以為一千二百萬人的陸軍每人每天提供半磅的份量。

這些食品在1943年之前是很常見的,四三年後,通過租借法案來的食物原料也是很常見的。這些原料通常被稱為“第二前線”而雞蛋粉被稱為“羅斯福的雞蛋”。援助的食品物資包括麵粉、幹碗豆(脫水)、豆類、糖和罐裝肉類。其他的還有人造黃油〔一種由凝膠沉澱搗碎製成的東西,口感很差〕、蔬菜、油、人造黃油、罐裝的或塊狀幹牛奶、幹雞蛋、粗麵粉和咖啡。

午餐肉

熟豬油:50克

熏腸:100克

荷蘭乾酪:100克

奶油:50克

肉素混合罐頭:200克

素罐頭:400克

魚罐頭:200克

肉罐頭:200克

煉乳罐頭:100克

941年9月22日頒佈的每日配給標準(單位:克)

戰鬥人員:

麵包:900(冬季.10月-3月)/800(夏季.4月-9月)

二級麵粉:20

去殼穀粒:140

通心面:30

肉:150

魚:100

大豆粉:15

脂肪:30

菜油:20

糖:35

茶:1

鹽:30

蔬菜:820,包括:

土豆:500

捲心菜:170

胡蘿蔔:45

甜菜:40

洋蔥:30

根莖類.綠葉菜.黃瓜:35

番茄醬:6

其他雜項:

月桂葉:0.2

胡椒:0.3

醋:3

芥末:0.3

馬和煙:20

火柴(每月):3盒

捲煙紙(每月):7張

肥皂(每月):200

烤制麵包

士兵的餐具是各地制.造的,或配給的、或繳獲德國的。

有兩種餐具樣式,早期的是帶舀水勺的小口壺,後期的是腎形狀的德國式。據說蘇聯士兵比較喜歡德國的餐具。通常他們吃飯的時候,會使用從家裡帶來的大號湯勺。新兵應徵入伍的時候,會被告知從家裡帶個大湯勺,這就是著名的“大湯勺令”。湯勺不用的時候,會被塞進靴子裡攜帶。

就餐

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