豆製品中的“營養冠軍”—腐竹，跟這些食物吃會導致腹瀉，拉肚子

腐竹又稱豆腐皮或腐皮，是家家戶戶菜桌上常見的一種豆製品，因其蛋白質，鈣的含量豐富，有豆製品中“營養冠軍”的美稱。

​腐竹的做法有很多，不管怎樣做，腐竹都有很好的營養價值，並且口感上佳。

腐竹的營養價值:

1.蛋白質含量豐富:腐竹含蛋白質豐富而含水量少，每100g腐竹蛋白質含量為44.6g，而水的含量為7.9g。

2.預防老年癡呆:腐竹具有很好的健腦作用，其含氨基酸量豐富，而氨基酸在人腦活動中起到重要作用，常吃可以健腦。

3.降血脂，

降膽固醇:腐竹中含有大量的磷脂，能降低血液中的膽固醇，防止高脂血症，動脈硬化。

腐竹好處多多，但是注意了，患有腎炎，腎功能不全者最好不吃腐竹，會影響病情。患糖尿病以及痛風患者或者近期正在服用四環素，優降靈等藥物也注意不宜吃腐竹。

​東西有好就有壞，食物有利就有弊，一起來看看腐竹不宜與哪些食物一起食用:

1.腐竹+蔥:不利於鈣的吸收。

​2.腐竹+菠菜:菠菜含草酸鈣高，而腐竹含鈣豐富，鈣與草酸結合會發生化學反應生成草酸鈣，對身體不利，影響鈣吸收。若要同食前，將菠菜用開水過一遍，即可同食。
​3.腐竹+蜂蜜:造成腹瀉，拉肚子，並且有損聽力。
不亂吃，不胡吃，科學合理的搭配，才能使身體更加的健康，喜歡的點贊收藏吧。