煙臺三中高中部——食品安全有獎培訓

近日，為了進一步加強食品安全監管，宣傳普及食品安全知識，

維護廣大師生身體健康和生命安全，有效防控食物中毒及食品安全事故。天嘉團膳三中專案部經理閆磊組織高中部全體員工進行了食品安全知識培訓。

此次培訓，主要講解了原材料採購、貯存、原料加工、生產加工、備餐和供應整個環節對於食品安全的關鍵控制點，

同時結合案例分析讓大家知道食品安全事故的可怕性。培訓過程中，還為大家準備了禁用食品和慎用食品供大家辨別，增強大家問題食品識別能力，提高食品安全防範意識、提高食品安全意識及規範操作能力，營造出食品安全“人人參與、人人共用”的良好共治氛圍，為廣大師生“舌尖上的安全”打下了堅實的基礎。

為激發員工學習積極性，在培訓的過程中還穿插了，食品安全有獎知識提問活動，大家學的很認真，回答問題也很準確。

培訓人閆經理對大家說：“食品安全關係到每個人的生命安全，

與我們的生活息息相關，對食品的安全監管方面，我們人人有責。希望每個人都能參與到食品安全的監管工作中來，成為食品安全工作的監管員、宣傳員，從心底重視食品的安全問題。”

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