可樂雞翅，色澤豔麗、咸甜適中，應該是你家小孩的大愛了！

1. 準備食材。食材：雞翅、生薑、可樂。

2.將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3. 鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4.把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，

5.轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

6.裝盤上桌即可。

注意事項：

1、 關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。

2、 可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。

3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

最後，各位朋友如果有想要學做的菜，請留言菜品的名字，下期給大家介紹方法！