專家提醒：血脂偏高的患者，這幾類食物不能吃，別等到出事了後悔

脂指的是血管中的油脂，這層油就是膽固醇脂質。血脂居高不下，很容易形成血管粥樣硬化斑塊，久不治療斑塊越來越大血管逐漸狹窄。當堵塞超過70%時，斑塊脫落就形成血栓，

從而引發心肌梗塞猝死。

血脂高禁忌飲食

一，減少糖類和甜食

過多的糖類可轉變為脂肪，導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物應主要有穀糧供應，不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

二，控制脂肪和膽固醇

植物油不含膽固醇，

所含穀固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝有益處。比如：

豬腰子：豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率，高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

蝦米：蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應少吃。

羊腎：羊腎含有較高膽固醇，多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化，對心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血症者。

三，禁止飲酒

酒精對人體的影響是弊多利少。首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。

其次，飲酒可導致食欲下降，影響正常進食，以至於發生各種營養素缺乏。

高血脂的食療

1、海帶木耳肉湯

取海帶、黑木耳各15g、瘦豬肉60g、味精、精鹽、澱粉適量。豬肉切成絲或薄片用澱粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸後加味精和澱粉攪勻即可。

2、百合蘆筍湯

取百合50g、蘆筍250g、黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發好洗淨，鍋中放入水加百合燒幾分鐘後再加黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。

3、山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15g、白糖60g。先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋加水適量浸漬2小時再熬煮約1小時去渣取湯，

日服1劑分2次溫服。