被稱為戰鬥民族的俄羅斯，有一種很受歡迎的涼菜來自中國！

俄羅斯是一個可以說是開掛的民族，因為他們的性格都比較的豪放和大氣，所以在他們的飲食方面也是有著自己的特點的，而且這些風格風味也是非常的有特色的，那麼我們就一起來瞭解一下開掛民族的人們都吃哪些美食？他們那麼厲害，

是不是和飲食有關呢？

俄羅斯人吃飯並不像我們吃飯那麼講究，一般他們吃的食物品種也不是很多，但是俄羅斯的黑麵包卻是他們每天都不可缺少的。這種麵包既有營養又非常的容易消化，

對於腸胃非常的有益處。所以俄羅斯的黑麵包雖然口感略微的酸鹹，但還是讓俄羅斯人情有獨鍾的主食。

俄羅斯的魚子醬可以說是俄羅斯人招待朋友的上等美食了，一般他們會把魚子醬抹在麵包或餅乾上直接食用，而且抹過魚子醬的麵包簡直就是人間的美味。

非常的受俄羅斯人的歡迎。

俄羅斯的另一個特色就是羅宋湯。它是發源於烏克蘭地區的一道農家家常菜湯，因為它的湯汁濃郁，而且冷熱均可食用，很受俄羅斯當地人的喜愛。裡面常常加入的有番茄，胡蘿蔔，馬鈴薯，

牛肉塊以及奶油等一起熬制的。湯色紅紅的，很是讓人有食欲。

這道歐拉季益，可以說是俄羅斯人的特色點心，在俄羅斯人們叫俄羅斯松餅。口味有鹹有甜，做法也是非常的簡單，就是將煎鍋刷上油後燒熱，然後將麵粉糖以及蘇打粉一起混合，在鍋中央留一個坑，

打入雞蛋、牛奶和黃油，然後一起攪拌，放鍋中煎熟。最後還要澆上紅豆蜂蜜等。很受俄羅斯人的喜愛。

俄羅斯肉凍和我們經常吃到的肉凍做起來還是有區別的，在俄羅斯人們做的肉凍選的東西比較廣，一般把雞肉豬肉和鴨肉連著骨頭一起燉湯後放涼，

凍成肉凍，肉凍晶瑩剔透，口感香，吃了非常讓任上癮。

涼菜在俄羅斯也是很受歡迎的，一般素的涼菜中就數酸黃瓜最受歡迎了。它的做法也很簡單，把整段的黃瓜讓人鹽水和有各種大料的水中浸泡入味，撈出來就可以吃了。非常的酸甜可口。