盒馬、超級物種、7FRESH，三國殺？京東7FRESH首開業
2018年1月4日，京東打造的首家線下生鮮超市——7FRESH亦莊大族廣場店正式開業迎客。
7FRESH來了！
京東7Fresh首店位於北京亦莊大族廣場一層，門店周圍交通便利，據媒體報導稱門店面積為4000平米。4日上午9點40分左右，從圖片可以看出，開店前半個小時已經有顧客等待。
隨著時間的推進，開店時間馬上就要到了，門店保安引導顧客開始排隊。
10點08分，京東7Fresh開業，顧客開始依次進入門店，但是在入口處由於服務人員發放購物車與購物筐引起了一些混亂。
進入7Fresh後，首先看到的是水果蔬菜區域。
值得一提的是，在水果貨架上方擁有一塊顯示幕，用來展示水果的生產地。
在海產區域，這裡見到了新零售門店的標配：波士頓龍蝦，
當然，活海鮮在門店內也能夠進行加工，7Fresh在門店後方設置了餐飲區。
餐飲區還包括壽司、牛排等食品。
7Fresh門店內售賣商品還包括麵包、乳製品、肉類、零食等，可以滿足日常購物需求。
7FRESH大族廣場店總面積超過4000平米，背靠京東、京東生鮮，消費者可在7FRESH親手挑選來自全球各地的新鮮食材。試營業期間，日均單店單日客流量達一萬人次以上。
作為京東零售生態開放賦能的首個“樣板”，門店中大部分商品都可在7FRESH的獨立APP上同步售賣，以門店為中心的3公里範圍內，還能享受最快半小時送達的“特權”。同時，7FRESH在智慧科技方面增設了諸多應用，承擔著在智慧時代提升消費體驗的重任。
尋鮮：每一種食材都嚴挑細選
“這是帶魚？！”亮如鏡面的帶魚總是會引起消費者這樣的輕呼，這是7FRESH的與大洋世家合作推出的從產地到店鋪僅需12小時的深海釣帶。每條釣帶魚都是從日本周邊的深海裡釣上來的，而非漁網捕撈，最大程度保證了帶魚的肉質和外觀。相比於市面上那些“遍地鱗傷”的帶魚，7FRESH裡的每一條帶魚都堪稱“顏值擔當”。
眾所周知，生鮮是非標品，選品的重要性不言而喻， 7FRESH的商品構成中生鮮產品占比約為75%，因此，對於生鮮選品的拿捏將決定這家生鮮超市的上限。
而像月露蜜瓜這樣有市無價的水果，也因為7FRESH以及京東強大的采銷體系而成為店內的“常客”。別處不一定有，但在7FRESH必定有，這些稀有商品的穩定供應正是7FRESH有別於其他生鮮超市的一大特色。
店內幾乎每一款產品背後都有一段“艱辛”的選品史。鮮雞蛋從雞下蛋到上貨架僅需12小時；所有白豬肉均已實現溯源；由寧夏鹽池灘羊有機牧場直供，一隻灘羊只出2公斤的肋排也被“勒令”要求在24小時內必須到店。
通常，一般超市很少會關注鮮花類商品，但7FRESH選擇與世界級花藝大師高意靜合作，從選花到供應全權交給大師“操盤”。“7FRESH希望為消費者打造舒適的消費場景，我希望可以讓更多人瞭解鮮花，並讓鮮花走進尋常百姓的日常生活，對品質追求，讓我們一拍即合，”高意靜說。
“一個企業做得好不好是自己的事，不是別人的事，” 王笑松說，“尋鮮”是個比拼良心的工作，好與不好，都體現在細節，如果7FRESH能讓消費者完全不用擔心買不買得到或者買得放不放心，那7FRESH就不會有獲客方面的壓力。
體驗：有別于傳統線下的匠心
期待與眾不同的7FRESH，在消費體驗上同樣有著獨具匠心的考量。
7FRESH要為消費者打造即買即食的全新消費體驗。其餐飲區被一分為二，根據口味、料理方式的不同辟出了東方餐飲區、西方餐飲區，分置於超市公共區域的兩側。
與傳統線下超市相比，7FRESH的另一大特色便是提供現場加工的即食服務。消費者將挑選好的食材交給餐飲區加工人員，並指定烹飪方法，無需多久，剛剛還生龍活虎的海鮮就會成為美味的盤中餐。
而在結算支付通道，7FRESH可以支援現金、微信、刷卡等當下幾乎所有的支付方式。與傳統超市不同的是，7FRESH還增加了無需提前預設、操作步驟簡單的刷臉支付，為人工結算分流的自助POS結算以及搖一搖手機便會彈出支付二維碼的“搖一搖”支付。
目前自助結算機設置並不多，主要還是以人工結算為主。
體驗是一種很玄的東西，便利固然是消費者看重的，但那些並不直白的細節才是7FRESH區別於其他線下商超的匠心所在。
黑科技加持下的智慧超市
科技是戰略
新生的7FRESH毫不意外地承接了許多京東自主研發的“黑科技”，科技感也是這家被網友愛稱為“七仙女”的生鮮超市有別于其他傳統超市的最大不同。
最“耀眼”的莫過於店內配備的智慧購物車，它的前身是京東X事業部傾力打造的無人配送車。下載7FRESH APP，掃描車身二維碼，這台購物車就完成了綁定，歸“主人”使用。使用前，車體會彈出一個裝有手環的框，“主人”佩戴上手環，智慧購物車便會自動跟隨。
除了智慧購物車，7FRESH店內還專門為部分水果配備了“魔鏡”系統，消費者拿起帶有二維碼標識的水果，“魔鏡”便可自動掃描感應，將水果的原產地、甜度、溯源等資訊展示在鏡面上。
科技的存在不只在於“炫”，更在於實用
與傳統零售不同，打通了線上與線下的7FRESH在選品、採購、包裝加工以及商品損耗成本控制方面都自帶規模化、系統化和協同化的優勢。零售系統的智慧化水準提升，也讓精准的銷售預測、高轉化率的商品推薦、合理的配送線路規劃成為了可能，而借助於各種科技產品的應用與齊備的餐飲服務，7FRESH在提供優質產品的同時也為消費者營造了一個更加便捷、舒適、個性化的消費體驗場景。
7FRESH開業意味著京東無界零售又向前邁出了實質性的一步。線上主抓銷售，更易擴大規模，線下主攻體驗，更易提升美譽度，可以預期，7FRESH也將成為京東線上、線下融合業態的前沿陣地。
京東7Fresh開業，將正面交鋒盒馬鮮生
在新零售領域，雖然門店接連開業，人們討論的話題從盒馬鮮生、超級物種一直到如今的京東7Fresh，但實際上此前並未形成真正的競爭。
阿裡的盒馬鮮生由上海起家，永輝的超級物種由福建起家，所謂構成競爭僅僅是產品形態上相似，在某一區域內兩者並未形成競爭。
今年6月盒馬鮮生進入北京，9月永輝超級物種進入北京，兩者門店選址依舊錯開，各自統治一片區域。如今京東7Fresh在亦莊開業，而盒馬鮮生在亦莊的門店在2018年1月將試運營，兩者門店距離之近在新零售行業也尚屬首例。
最終誰會贏得這場戰爭？會不會還有更多挑戰者入局？當然，零售最終比拼的還是供應鏈，對於這場生鮮之戰，誰才能更貼近消費者的內心？我們只能等待並享受競爭帶來的好處。
7Fresh門店內售賣商品還包括麵包、乳製品、肉類、零食等，可以滿足日常購物需求。
7FRESH大族廣場店總面積超過4000平米，背靠京東、京東生鮮，消費者可在7FRESH親手挑選來自全球各地的新鮮食材。試營業期間，日均單店單日客流量達一萬人次以上。
作為京東零售生態開放賦能的首個“樣板”，門店中大部分商品都可在7FRESH的獨立APP上同步售賣，以門店為中心的3公里範圍內，還能享受最快半小時送達的“特權”。同時，7FRESH在智慧科技方面增設了諸多應用，承擔著在智慧時代提升消費體驗的重任。
尋鮮：每一種食材都嚴挑細選
“這是帶魚？！”亮如鏡面的帶魚總是會引起消費者這樣的輕呼，這是7FRESH的與大洋世家合作推出的從產地到店鋪僅需12小時的深海釣帶。每條釣帶魚都是從日本周邊的深海裡釣上來的，而非漁網捕撈，最大程度保證了帶魚的肉質和外觀。相比於市面上那些“遍地鱗傷”的帶魚，7FRESH裡的每一條帶魚都堪稱“顏值擔當”。
眾所周知，生鮮是非標品，選品的重要性不言而喻， 7FRESH的商品構成中生鮮產品占比約為75%，因此，對於生鮮選品的拿捏將決定這家生鮮超市的上限。
而像月露蜜瓜這樣有市無價的水果，也因為7FRESH以及京東強大的采銷體系而成為店內的“常客”。別處不一定有，但在7FRESH必定有，這些稀有商品的穩定供應正是7FRESH有別於其他生鮮超市的一大特色。
店內幾乎每一款產品背後都有一段“艱辛”的選品史。鮮雞蛋從雞下蛋到上貨架僅需12小時；所有白豬肉均已實現溯源；由寧夏鹽池灘羊有機牧場直供，一隻灘羊只出2公斤的肋排也被“勒令”要求在24小時內必須到店。
通常，一般超市很少會關注鮮花類商品，但7FRESH選擇與世界級花藝大師高意靜合作，從選花到供應全權交給大師“操盤”。“7FRESH希望為消費者打造舒適的消費場景，我希望可以讓更多人瞭解鮮花，並讓鮮花走進尋常百姓的日常生活，對品質追求，讓我們一拍即合，”高意靜說。
“一個企業做得好不好是自己的事，不是別人的事，” 王笑松說，“尋鮮”是個比拼良心的工作，好與不好，都體現在細節，如果7FRESH能讓消費者完全不用擔心買不買得到或者買得放不放心，那7FRESH就不會有獲客方面的壓力。
體驗：有別于傳統線下的匠心
期待與眾不同的7FRESH，在消費體驗上同樣有著獨具匠心的考量。
7FRESH要為消費者打造即買即食的全新消費體驗。其餐飲區被一分為二，根據口味、料理方式的不同辟出了東方餐飲區、西方餐飲區，分置於超市公共區域的兩側。
與傳統線下超市相比，7FRESH的另一大特色便是提供現場加工的即食服務。消費者將挑選好的食材交給餐飲區加工人員，並指定烹飪方法，無需多久，剛剛還生龍活虎的海鮮就會成為美味的盤中餐。
而在結算支付通道，7FRESH可以支援現金、微信、刷卡等當下幾乎所有的支付方式。與傳統超市不同的是，7FRESH還增加了無需提前預設、操作步驟簡單的刷臉支付，為人工結算分流的自助POS結算以及搖一搖手機便會彈出支付二維碼的“搖一搖”支付。
目前自助結算機設置並不多，主要還是以人工結算為主。
體驗是一種很玄的東西，便利固然是消費者看重的，但那些並不直白的細節才是7FRESH區別於其他線下商超的匠心所在。
黑科技加持下的智慧超市
科技是戰略
新生的7FRESH毫不意外地承接了許多京東自主研發的“黑科技”，科技感也是這家被網友愛稱為“七仙女”的生鮮超市有別于其他傳統超市的最大不同。
最“耀眼”的莫過於店內配備的智慧購物車，它的前身是京東X事業部傾力打造的無人配送車。下載7FRESH APP，掃描車身二維碼，這台購物車就完成了綁定，歸“主人”使用。使用前，車體會彈出一個裝有手環的框，“主人”佩戴上手環，智慧購物車便會自動跟隨。
除了智慧購物車，7FRESH店內還專門為部分水果配備了“魔鏡”系統，消費者拿起帶有二維碼標識的水果，“魔鏡”便可自動掃描感應，將水果的原產地、甜度、溯源等資訊展示在鏡面上。
科技的存在不只在於“炫”，更在於實用
與傳統零售不同，打通了線上與線下的7FRESH在選品、採購、包裝加工以及商品損耗成本控制方面都自帶規模化、系統化和協同化的優勢。零售系統的智慧化水準提升，也讓精准的銷售預測、高轉化率的商品推薦、合理的配送線路規劃成為了可能，而借助於各種科技產品的應用與齊備的餐飲服務，7FRESH在提供優質產品的同時也為消費者營造了一個更加便捷、舒適、個性化的消費體驗場景。
7FRESH開業意味著京東無界零售又向前邁出了實質性的一步。線上主抓銷售，更易擴大規模，線下主攻體驗，更易提升美譽度，可以預期，7FRESH也將成為京東線上、線下融合業態的前沿陣地。
京東7Fresh開業，將正面交鋒盒馬鮮生
在新零售領域，雖然門店接連開業，人們討論的話題從盒馬鮮生、超級物種一直到如今的京東7Fresh，但實際上此前並未形成真正的競爭。
阿裡的盒馬鮮生由上海起家，永輝的超級物種由福建起家，所謂構成競爭僅僅是產品形態上相似，在某一區域內兩者並未形成競爭。
今年6月盒馬鮮生進入北京，9月永輝超級物種進入北京，兩者門店選址依舊錯開，各自統治一片區域。如今京東7Fresh在亦莊開業，而盒馬鮮生在亦莊的門店在2018年1月將試運營，兩者門店距離之近在新零售行業也尚屬首例。
最終誰會贏得這場戰爭？會不會還有更多挑戰者入局？當然，零售最終比拼的還是供應鏈，對於這場生鮮之戰，誰才能更貼近消費者的內心？我們只能等待並享受競爭帶來的好處。