春季吃韭菜的注意事項！吃韭菜燒心怎麼辦？
春天的韭菜非常鮮嫩，適合做多種菜肴，味不但鮮美而且營養豐富，是人們很受歡迎的時令保健蔬菜。韭菜的養生保健功效較多：益肝健胃、補腎溫陽、行氣理血、潤腸通便等功能。
韭菜不能吃剩的。韭菜葉鮮嫩，水分多，最好隨吃隨做，隨吃隨買。當日解決當日的韭菜。不要吃剩韭菜，尤其是做熟的韭菜更是不要過夜，
韭菜不宜生吃。因為韭菜釺維素較多，生吃不容易消化。而且由於韭菜種植的環境常有微生物的污染及寄生蟲卵。不容易沖洗乾淨，容易感染疾病，所以最好不要生吃。
韭菜不要與蜂蜜同食。因為韭菜中含有維生素C與蜂蜜中含有的礦物質氧化而失去作用。同時韭菜裡釺維素的潤滑作用與蜂蜜的通便作用一起容易讓人們導致腹瀉。所以韭菜與蜂蜜不要同食。
韭菜不要與牛肉同食。韭菜與牛肉同食容易導致牙周炎，因為韭菜和牛肉都容易發燥上火，因牛肉和韭菜都屬於辛溫熱性，在一起同食容易導致壓根發炎。
韭菜不要與菠菜同食。因為韭菜和菠菜都有潤腸通便作用，
韭菜不宜與白酒同食。韭菜與白酒同食容易導致胃炎和胃潰瘍。因白酒是有較強的刺激性，性辛熱。韭菜又屬於辛溫，二者同食對胃和肝是火上加火，容易傷身。
韭菜食用時不宜加熱過久。因韭菜中也含有大量的維生素B和C，加熱時間長啦，維生素B和C就會被破壞掉，失去其營養價值。
為什麼有人吃完韭菜會感覺燒胃。韭菜含有粗纖維,助於排便,但會磨損胃粘膜,對於脾胃不好的人,可能會消化不了,會感覺燒心,甚至會腹痛、拉肚子。
如果症狀較輕,也可嘗試以下方法減輕燒胃不適,以後飲食中,要儘量少吃韭菜。如果症狀持續或較重,最好到醫院就診、遵循醫囑。
吃花生:吃生花生或者用水泡一下,不吃皮。
吃水果,如西瓜、蘋果、山楂。
吃蘿蔔(白蘿蔔、水蘿蔔、青頭蘿蔔)。
腹部熱敷、按摩:用熱毛巾敷在腹部,輕輕按摩腹部。
服用促進消化的藥,如健胃消食片、肝胃氣痛片。
預防
1. 韭菜要新鮮,尤其是在夏天,腸胃功能會有所降低,韭菜的粗纖維容易造成不適,甚至會中毒。夏季不宜多食。
2. 飯後儘量避免短時間內臥床、彎腰或劇烈運動,飯後半小時後散步助於消化、減輕燒心感覺。
注意事項
生吃韭菜會對腸胃有一定刺激作用,容易引起燒心。
如果症狀較輕,也可嘗試以下方法減輕燒胃不適,以後飲食中,要儘量少吃韭菜。如果症狀持續或較重,最好到醫院就診、遵循醫囑。
吃花生:吃生花生或者用水泡一下,不吃皮。
吃水果,如西瓜、蘋果、山楂。
吃蘿蔔(白蘿蔔、水蘿蔔、青頭蘿蔔)。
腹部熱敷、按摩:用熱毛巾敷在腹部,輕輕按摩腹部。
服用促進消化的藥,如健胃消食片、肝胃氣痛片。
預防
1. 韭菜要新鮮,尤其是在夏天,腸胃功能會有所降低,韭菜的粗纖維容易造成不適,甚至會中毒。夏季不宜多食。
2. 飯後儘量避免短時間內臥床、彎腰或劇烈運動,飯後半小時後散步助於消化、減輕燒心感覺。
注意事項
生吃韭菜會對腸胃有一定刺激作用,容易引起燒心。