滿滿的都是套路!以後買菜買魚可得小心了!這些東西不能買!
食品安全的話題,一直在網路上都是超級熱詞。因此延伸出來的食品安全問題,每年都屢屢被朋友圈瘋傳。什麼魚身體含重金屬,雞肉是激素催生的,雞蛋是塑膠做的人工蛋,
有些人直接拒吃一切養殖肉食,改吃素食和海鮮了。青菜就沒毛病了?海鮮就真的鮮麼?先別著急下結論,真的未必!
嫩綠嫩綠的綠葉菜:
吃菜還是吃深色葉子的,千萬記得!因為葉子顏色淺的都是大棚菜,都知道反季節蔬菜沒啥營養吧?差不多的道理,淺色葉子的蔬菜和應季菜也是壓根沒法比的。
被清理乾淨甚至切段好的蔬菜:
我們逛超市時候,經常能見到被擇洗好的蔬菜,甚至連段都切好了,回家不用洗不用切直接下鍋炒熟即可食用。就算你想買整根的蔬菜,也很難找到帶著泥巴和根須的菜。
並且超市中的菜比起菜市場來說“顏值”都高了不少,當然價格也高了一些。因為他們已經被清洗過一遍了。這些蔬菜無論是鹽泡還是水焯,都是沒辦法做到去菌的,況且都已經切段了,你還能怎麼處理?
裂心的蘿蔔:
有遭受蟲害的可能性。
會漲發的黃瓜:
有時候,能買到一種看起來嫩綠的盒裝黃瓜,但是放一晚上之後,卻發現它好像長大了那麼一點點,把保鮮膜都撐得漲開了。這類黃瓜很可能在生長過程中使用過激素膨大劑。
太硬的番茄:
超市內常見有半紅半綠的很硬的番茄,很可能是生長激素過多造成的。例如外紅內綠的番茄就是用了催熟劑。不過,使用過催熟手段的番茄也不是絕對不能吃,但是需要在家裡多放幾天,讓激素滿滿釋放出去就能吃了。
聞起來味道不對:
如果有蔬菜聞起來的氣味有點彆扭,通常是農藥殘留超標或者使用的農藥太烈了!
發黃的銀耳:
千萬不要買,這是受到了黃桿菌的侵害,吃了之後會有腹瀉、頭暈等症狀的。
魚的染色與注水:
人們現在比較重視重金屬在魚身裡的殘留,而相對於魚的顏色和水份,不是很重視。反而顏色新鮮和水份十足被認為是新鮮十足。
但是不排除有不良商販為增重為黃花魚等魚類注水,還有對不新鮮的魚進行染色,例如黃花魚主要使用檸檬黃,這是違法的添加劑,會添加肝臟消化的負擔。檢驗方法是將魚加水,看其是否會掉色。
聞起來味道不對:
如果有蔬菜聞起來的氣味有點彆扭,通常是農藥殘留超標或者使用的農藥太烈了!
發黃的銀耳:
千萬不要買,這是受到了黃桿菌的侵害,吃了之後會有腹瀉、頭暈等症狀的。
魚的染色與注水:
人們現在比較重視重金屬在魚身裡的殘留,而相對於魚的顏色和水份,不是很重視。反而顏色新鮮和水份十足被認為是新鮮十足。
但是不排除有不良商販為增重為黃花魚等魚類注水,還有對不新鮮的魚進行染色,例如黃花魚主要使用檸檬黃,這是違法的添加劑,會添加肝臟消化的負擔。檢驗方法是將魚加水,看其是否會掉色。