新疆伊犁的“吊死幹杏”真的那麼好吃嗎？

“吊死幹”學名叫“樹上幹杏”，顧名思義，杏子成熟於樹上，並不會掉落下來，新鮮的杏子受到夏季炎熱氣候的蒸騰作用，又受到乾燥的季風吹拂，慢慢在樹上自然風乾。這是伊黎河谷地區特產的野生小甜杏，

六十一團的樹上幹杏尤其出名。

樹上新鮮的杏子可以摘來直接吃，圓潤如珠、小而飽滿、營養豐富，所以又被稱作“小金果”。野生的杏樹靠天然雨雪水的供給生長，沒有任何人工施肥，完全原生態的生長狀態，嗯就是這麼健康!而且最關鍵的是它的杏核特別薄，

輕輕的咬一下就爛了，而且杏幹的糖分有的時候會滲到核裡，杏仁也是甜甜的。雖然它靠稀釋杏樹上的脂肪慢慢生長並且成幹掛在樹上，但是和普通杏幹的口感可是天差地別的，一點也不硬，入口含之自化如飴，甜而不膩，不僅能當平時的小零嘴吃，還可以泡茶喝哦~新疆獨特的氣候天然曬制出來的幹杏還不容易生小蟲眼，但是吃之前一定要記得認真洗一下哈，畢竟在樹上風吹日曬的還是有很多灰在上面的。

除去天然好口感，吊死幹的系列功效也令人側目。

首先，吊死幹有增強免疫力功能。 與普通杏幹不同，吊死幹中的抗氧化物，含量特別豐富，如果長期食用，必然能夠起到增強免疫力的作用。

再者，吊死幹中有一種特殊的營養元素：維生素B17，這種維生素其他水果很少含有，卻天然具有防癌抗腫瘤的功效。

吊死幹的杏肉中，還含有極為豐富的膳食纖維。人體機能長期健康運轉，離不開膳食纖維的正常作業。所以多食吊死幹，還能抵抗慢性疾病的入侵。

吊死幹中還含有豐富的維生素E。視變美為一生事業的女性嫩應該都瞭解，維生素E天然具有延緩衰老的良效。所以要想青春永駐，多吃吊死幹總是不會有錯的。

民間有句俚語“端午吃個杏，到老都沒病”，杏子這種水果，天然就有養生功效。吊死幹的活血補氣、去濕潤肺之力，更是比普通杏子高上數倍，所以各位看官，且吃且珍惜吧。

喜歡吃杏子的人一定都會愛不釋手的，而且樹上幹杏從杏子成熟之際一直可以吃到明年，哈哈哈，是不是可以過杏隱啦!雖然它活血補氣，止咳潤肺又有很多豐富的維生素和蛋白質，不僅營養豐富吃起來又方便，即便如此也不能多吃啊，畢竟老話說“杏傷人”嘛，而且物極必反也是一個道理的。