樹上飄落的美食，竟是你童年玩過的“毛毛蟲”
早春來臨乍暖還寒，陽光明媚，萬物萌發。北方城市裡光禿禿的樹枝，也逐漸吐出嫩芽。
道路兩旁的楊樹掛滿了大片的楊樹花，楊樹花是楊樹的花絮，別名梧樹芒、楊樹吊等。
春風吹過，散落一地。像是一條條毛毛蟲，相信很多人小時候都玩過。調皮的男生會拿去惡搞同桌的女生，比如放進你的筆袋。
但是現在很多人並不知道它居然還可以食用。
每當這個季節，高大的楊樹下便可以看到拿著袋子紛紛來撿楊樹花的人們。人們一邊聊天，
下面我們來看看楊樹花的兩種做法，常見的一般是用來涼拌和包包子。
涼拌楊樹花
原料：楊樹花、小蔥、醬油、香油、鹽等。
製作方法：
1.將新采的楊樹花用燒開的水焯一下，變色即可；
2.用清水浸泡24個小時以上；
3.將浸泡好的楊樹花取出適量，切成小段加入小蔥、調味料等。
蒸成包子
要先把楊樹花用開水焯一遍，然後在用水泡過一晚。撈出切碎，加入喜歡的調料做成餡。包成包子，上鍋蒸熟即可。
楊樹花不僅可以食用還有藥用價值。
【性味】味苦，性寒，無毒。
【歸經】胃、大腸經。
【功效】清熱解毒、澀腸止瀉、化濕止痢、健脾養胃。
1、楊樹花可直接抑殺病原體。
2、楊樹花能提高機體的抵抗力，對抗免疫抑制劑，調節機體的免疫功能，有效緩解畜禽發病期間的各種應激反應。
3、楊樹花能使動物胃腸肌及括約肌張力提高，抑制分泌機能，表現出收斂止泄作用。促進消化，促生長。
4、楊樹花的提取物具有降低膽固醇的活性。
所以楊樹花製作的美食，無疑是一道健康養生的美味。沒有吃過的你，不妨動手試試。
【功效】清熱解毒、澀腸止瀉、化濕止痢、健脾養胃。
1、楊樹花可直接抑殺病原體。
2、楊樹花能提高機體的抵抗力，對抗免疫抑制劑，調節機體的免疫功能，有效緩解畜禽發病期間的各種應激反應。
3、楊樹花能使動物胃腸肌及括約肌張力提高，抑制分泌機能，表現出收斂止泄作用。促進消化，促生長。
4、楊樹花的提取物具有降低膽固醇的活性。
所以楊樹花製作的美食，無疑是一道健康養生的美味。沒有吃過的你，不妨動手試試。