春季青島野菜俏銷 採摘食用大有講究

青島日報/青島觀/青報網訊 隨著天氣轉暖，一些時令野菜開始在市場上俏銷。

記者在莒縣路早市看到，香椿芽每公斤100元左右，麵條菜每公斤10元左右，薺菜每公斤4元左右……這些野菜大多是菜農自己採摘後拿到市場上來賣，雖然價格略高，但它的“原生態”和清新的口感，仍吸引了不少市民購買。

免擇野菜頗受歡迎。

香椿芽每公斤賣到100元左右。

市民在挑選自己喜歡的野菜。

記者查閱了相關資料瞭解到,雖然野菜營養豐富，但也並非人人適宜.野菜偏寒涼一些，脾胃虛寒的人就應當慎吃。另外，不認識的山野菜千萬不要吃，防止食物中毒，過敏體質的人也不宜食用野菜。