農村裡的野草，城裡外居然賣到10多元一斤，多吃能清熱解毒！

穿心蓮四美記得小時候經常在農村看到，而且基本也不要錢，不過昨天四美去買居然要10多元一斤！

1. 我們先把穿心蓮摘去老葉和老莖；

2. 這個時候用清洗泡一下然後再洗乾淨；

3. 然後鍋裡燒開水，水開以後把穿心蓮放進去燙一下；

4. 燙了以後開始撈出後這個時候用清水過涼；

5. 拿出四美最近買的壓蒜器把大蒜壓出蒜茸這個很方便哈；

6. 四美把燙過的穿心蓮和蒜茸一起放在小盆裡，我先加入鹽、香油、生抽、香醋、還可以放點熟白芝麻一起調拌均勻；

7. 最後好了，看看一碟小菜就這樣做好了。四美覺得可能我們再最開始吃的時候穿心蓮有絲苦味，不過用調味料拌好以後就不會感覺到苦了，反正四美也是第一次吃，覺得還不錯。

8. 想想夏天快到了，多吃點清淡涼拌菜還有多巴士的，